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    树舌灵芝

    发布时间:2018-04-03

      来源:中国食用菌商务网

     树舌灵芝又称树舌扁灵芝、老母菌、枫树菌、老牛肝。子实体大型或特大型。无柄或几乎无柄。菌盖半圆形,扁半球形或扁平,表面灰色,渐变褐色,有同心环纹棱,有时有瘤,皮壳胶角质,边缘较薄。菌肉浅栗色,菌孔圆形。生于杨、桦、柳、栎等阔叶树的枯立木、倒木和伐桩上,是重要的木腐菌之一,会导致木材木质部形成白色腐朽,可药用。在中国和日本民间作为抗癌药物。还可以治闻风湿性肺结核,有止痛、清热、化积、止血、化痰之功效。

    主要价值

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    包括多糖、甾体化合物三萜、脂类、氨基酸多肽、蛋白质类、生物碱类、酚类、内酯、香豆素类和甙类以及微量元素等。
    国内外首次采用树舌灵芝MP-01提取物进行抗SARS病毒研究的课题——“树舌灵芝生物学特性及其活性物质的研究”顺利通过鉴定,该课题由我校宋爱荣研究员主持,研究发明了具有自主知识产权的抗病毒活性新产品及其制备方法。12月22日,受山东省科学技术厅委托,省教育厅邀请有关专家组成鉴定委员会,在我校完成了对该项目的验收鉴定。宋希云副校长参加了鉴定会。
    鉴定委员会由中国科学院院士中国科学院微生物研究所魏江春研究员等九名专家、教授组成。专家们参观了实验室及中试现场,对研究项目进行了中试验收。专家认为,该项目购买了二级纯水制备、应用真菌液体发酵、提取、纯化、干燥及胶囊包装设备,并建设了1440平方米的中试车间。项目工艺设计合理,技术路线可行,中试技术资料齐备完整,测试数据准确可靠。
    鉴定委员听取了项目研究的技术工作报告、中试技术报告,审查了数据资料,进行了专家质询等工作,最终形成了对该项目的鉴定意见。专家组鉴定认为,该项目在国内外首次采用树舌灵芝MP-01提取物进行抗SARS病毒研究研究,发明了具有自主知识产权的抗病毒活性新产品及其制备方法;研究获得了树舌灵芝菌株MP-01,并对该菌株进行了菌种鉴定,将其确立为树舌有柄灵芝;研究采用树舌灵芝MP-01进行了液体发酵、中试液体发酵及发酵全液活性物质提取,确立了最佳发酵培养基配方、液体发酵中试技术参数,解决了天然树舌资源匮乏问题;建立了树舌灵芝发酵液活性物质的提取工艺,确定了树舌灵芝发酵液和粗多糖中多糖及淀粉的分离和测定方法。
    此外,该项目还研究了树舌灵芝MP-01多糖中的单糖组分分析和分子量分布,提出树舌灵芝多糖是以β-葡聚糖为主链的杂多糖;项目所进行的树舌灵芝多糖的红外光谱测试和核磁测试,为研究多糖的结构提供了实验依据;项目申请了抗SARS病毒活性物质制备方法的国家发明专利,研究了树舌灵芝MP-01提取物抗流感乙病毒、抗烟草花叶病毒、病毒免疫调节和急性毒性实验,发现了树舌灵芝提取物在抗病毒方面的药理活性,为开发新药和临床研究奠定了基础。 [4] 

    药用

    在中国和日本民间作为抗癌药物。还可以治疗风湿性肺结核,有止痛、清热、化积、止血、化痰之功效。该菌子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180的抑制率为64.9%。此菌还产生草酸和纤维素酶,可应用于轻工、食品工业等。
    ①能抵抗血栓的形成(能溶解新形成的血栓和老化的血栓);
    ②使血压正常;
    ③改善高血脂症;
    ④防止动脉硬化;
    ⑤使中枢神经等躯体机能保持平衡;
    ⑥提高机体兔疫力;
    ⑦有镇痛作用,可以减轻癌症或其它疾病带来的疼痛;
    ⑧延缓衰老。在使用上最简便的方法就是每天用10克灵芝堡茶饮,坚持2个月,可收到良好的效果。但作为治疗各种疾病。则必需作成各种制剂,包括糖浆、片剂、针剂等。下面介绍一种片剂的简单制法:将灵芝及灵芝根皮除去杂质,洗净,水煎2次,每次3小时,取汁放置沉淀6-8小时,过滤,滤液浓缩至比重1.26-1.28(波美表90-95℃热测)的浸育,加入适量辅料拌和均匀,干燥后制成颗粒再行压片,包上糖衣即成。要求制成每片相当于含生药1克的糖衣片。此片剂适用于神经衰弱,也可作为冠心病慢性气管炎的辅助治疗。用法是每日3次,每次3片,饭后服,以10天为一疗程,一般服用二个疗程。
    树舌灵芝是森林生态系统中物质循环和能量转化的重要连锁环节。树舌灵芝是大自然赏赐给人类的重要药材资源,作为一种药用真菌,它为人类治疗疾病发挥着重要作用。树舌灵芝,在真菌界属于大型真菌,它长成后体积硕大,成长中千姿百态,不加雕琢,就可以成为人们的欣赏对象。树舌灵芝的菌管口面,在新鲜时一般呈灰白色,如果细心保护,就是艺术创作的天然的画布。趁着新鲜直接进行的艺术描绘,因其菌丝体的褐色,显得非常古朴、自然。树舌灵芝干燥以后,依然可以净如白纸,在这里进行的彩色描绘,也会得心应手,巧夺天工,达到大自然的美和艺术的美的完美结合,是艺术创作的又一奇葩。

    盆景

    ①造型栽培:根据灵芝的生物学特性,通过改变光、温、水。气等条件,可以达到抑长、助长和造型的效果。如在通气不良(C02浓度达0.1%)、低温(<22℃)条件下培养,则只长菌柄不形成菌盖,菌柄分叉成鹿角状。如果通气良好,温度在25-28℃下,则伸长的菌柄又会很快长出菌盖,二层茵盖的造型就是根据这种特性反复改变培养条件育成的。又如灵芝子实体具有较强的向光性,采用四而遮光,可使菌柄和茵盖呈垂直方向生长,如果采用单侧光则可使菌柄和菌盖朝有光的方向生长,从而可以根据需要达到各种造型。
    ②盆景配置:将造型栽培的灵芝,经人工稍加整修、点缀,并配以山石、砂粒、树桩,以及晒干的苔薛、枝状地衣卷柏等不易碎烂的植物,则可制成形态备异,色彩艳丽的各种灵芝盆景。盆景配制时要注意以下几方面:
    第一,灵芝素材和陶瓷盆的颜色、布局要协调、美观。加以赤芝松杉灵芝作盆景素材,可选用棕色、紫砂色的陶瓷盆,以显出古朴典雅,色彩协调的效果。如以紫芝黑灵芝作素材,则可选用白色的瓷盆,以强烈的对比色,可以突出紫芝等优美的色彩和姿态。
    第二,灵芝素材和配件在盆中要固定牢固。为便于长期保存,可用乳胶、玻璃胶或石膏将灵芝素材及配件固定在盆中,也可用石英石颗粒或砂粒作填充物将灵芝固定在盆中,此外也可用细铁丝交织成网,将灵芝插在网眼中,两者一起固定在盆中。许多菌柄很短甚至无柄的灵芝,如树舌灵芝、白皮壳树舌灵芝、薄树芝等具有大型的菌盖,可将基部削平粘结于浅盆中。

    采收

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    1、采收、干制
    在正常情况下,从原基出现到菌盖成熟需要20天左右,当菌盖充分展开,释放大量孢子,边缘白色消失,增厚不明显,菌盖颜色赤红(红芝),色泽均匀,这时即可采收。采收后的于实体及时切去菌柄基部粘附的培养料,在太阳光下晒干,或置于烤房内烘干,温度控制在55-65℃,烘至灵芝含水量12%左右。新鲜灵芝的含水量通常为63%,折干率一般为40%-45%。晒干或烘干的灵芝装入双层袋(一层塑料袋,一层编织袋),置干燥的仓库内保存,并随时检查,防霉、防蛀。
    2、深加工
    灵芝的干制品可根据不同用途制成各种新产品。供药用的可制成糖浆、片剂、针剂、冲剂、酒剂等。供保健食品用的可制成各种饮料、口服液、袋泡茶等。供化妆品用的可制成洗发香波,美容霜等。供观赏用的可制成各种盆景工艺。

    鉴别

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    1、树舌实体形态:菌盖无柄,半圆形,剖面扁半球形或扁平,褐色,有同心环状棱纹,菌肉浅栗色,菌管显看多层,每层厚达1.5毫米。
    2、层叠树舌实体形态:担子果可连续生长2~3年,每年新菌盖生于老菌盖下侧,无柄,有时有柄。菌盖扁或下凹,灰色或浅褐色,有同心环带,菌肉浅栗色,软,轻质。
    3、红缘层孔实体形态:菌盖无柄或平伏而反卷,扁平,扁平球形至马蹄形,木质。为灰色至黑色,有宽的棱带,菌肉近白色至木色,木栓质,有环纹。
    4、肉色栓菌实体形态:菌盖木栓质,无柄,半圆形,扁平,有时近蹄形,覆瓦状。表面有不明显的辐射状皱纹,有不明显的环纹,具细微绒毛,为棕灰色至深棕灰色。

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