树舌灵芝又称树舌扁灵芝、老母菌、枫树菌、老牛肝。子实体大型或特大型。无柄或几乎无柄。菌盖半圆形,扁半球形或扁平,表面灰色,渐变褐色,有同心环纹棱,有时有瘤,皮壳胶角质,边缘较薄。菌肉浅栗色,菌孔圆形。生于杨、桦、柳、栎等阔叶树的枯立木、倒木和伐桩上,是重要的木腐菌之一,会导致木材木质部形成白色腐朽,可药用。在中国和日本民间作为抗癌药物。还可以治闻风湿性肺结核,有止痛、清热、化积、止血、化痰之功效。
国内外首次采用树舌灵芝MP-01提取物进行抗
SARS病毒研究的课题——“树舌灵芝生物学特性及其活性物质的研究”顺利通过鉴定,该课题由我校
宋爱荣研究员主持,研究发明了具有自主知识产权的抗病毒活性新产品及其制备方法。12月22日,受
山东省科学技术厅委托,省教育厅邀请有关专家组成鉴定委员会,在我校完成了对该项目的验收鉴定。
宋希云副校长参加了鉴定会。
鉴定委员会由
中国科学院院士、
中国科学院微生物研究所魏江春研究员等九名专家、教授组成。专家们参观了实验室及中试现场,对研究项目进行了中试验收。专家认为,该项目购买了二级纯水制备、应用真菌液体发酵、提取、纯化、干燥及胶囊包装设备,并建设了1440平方米的中试车间。项目工艺设计合理,技术路线可行,中试技术资料齐备完整,测试数据准确可靠。
鉴定委员听取了项目研究的技术工作报告、中试技术报告,审查了数据资料,进行了专家质询等工作,最终形成了对该项目的鉴定意见。专家组鉴定认为,该项目在国内外首次采用树舌灵芝MP-01提取物进行抗SARS病毒研究研究,发明了具有自主知识产权的抗病毒活性新产品及其制备方法;研究获得了树舌灵芝菌株MP-01,并对该菌株进行了
菌种鉴定,将其确立为树舌
有柄灵芝;研究采用树舌灵芝MP-01进行了液体发酵、中试液体发酵及发酵全液活性物质提取,确立了最佳
发酵培养基配方、液体发酵中试技术参数,解决了天然树舌资源匮乏问题;建立了树舌灵芝发酵液活性物质的提取工艺,确定了树舌灵芝发酵液和
粗多糖中多糖及淀粉的分离和测定方法。
此外,该项目还研究了树舌灵芝MP-01多糖中的单糖组分分析和
分子量分布,提出树舌灵芝多糖是以β-葡聚糖为主链的
杂多糖;项目所进行的树舌灵芝多糖的
红外光谱测试和核磁测试,为研究多糖的结构提供了实验依据;项目申请了抗SARS病毒活性物质制备方法的国家发明专利,研究了树舌灵芝MP-01提取物抗流感乙病毒、抗
烟草花叶病毒、病毒免疫调节和急性毒性实验,发现了树舌灵芝提取物在抗病毒方面的药理活性,为开发新药和临床研究奠定了基础。
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药用
在中国和日本民间作为抗癌药物。还可以治疗风湿性肺结核,有止痛、清热、化积、止血、化痰之功效。该菌子实体热水提取物对
小白鼠肉瘤180的抑制率为64.9%。此菌还产生草酸和
纤维素酶,可应用于轻工、食品工业等。
①能抵抗血栓的形成(能溶解新形成的血栓和老化的血栓);
②使血压正常;
③改善高血脂症;
④防止动脉硬化;
⑤使中枢神经等躯体机能保持平衡;
⑥提高机体兔疫力;
⑦有镇痛作用,可以减轻癌症或其它疾病带来的疼痛;
⑧延缓衰老。在使用上最简便的方法就是每天用10克灵芝堡茶饮,坚持2个月,可收到良好的效果。但作为治疗各种疾病。则必需作成各种制剂,包括糖浆、片剂、针剂等。下面介绍一种片剂的简单制法:将灵芝及灵芝根皮除去杂质,洗净,水煎2次,每次3小时,取汁放置沉淀6-8小时,过滤,滤液浓缩至比重1.26-1.28(波美表90-95℃热测)的
浸育,加入适量辅料拌和均匀,干燥后制成颗粒再行压片,包上糖衣即成。要求制成每片相当于含生药1克的糖衣片。此片剂适用于神经衰弱,也可作为
冠心病和
慢性气管炎的辅助治疗。用法是每日3次,每次3片,饭后服,以10天为一疗程,一般服用二个疗程。
树舌灵芝是森林生态系统中物质循环和能量转化的重要连锁环节。树舌灵芝是大自然赏赐给人类的重要药材资源,作为一种药用真菌,它为人类治疗疾病发挥着重要作用。树舌灵芝,在
真菌界属于
大型真菌,它长成后体积硕大,成长中千姿百态,不加雕琢,就可以成为人们的欣赏对象。树舌灵芝的菌管口面,在新鲜时一般呈灰白色,如果细心保护,就是艺术创作的天然的画布。趁着新鲜直接进行的艺术描绘,因其
菌丝体的褐色,显得非常古朴、自然。树舌灵芝干燥以后,依然可以净如
白纸,在这里进行的彩色描绘,也会得心应手,
巧夺天工,达到大自然的美和艺术的美的完美结合,是艺术创作的又一奇葩。
盆景
①造型栽培:根据灵芝的生物学特性,通过改变光、温、水。气等条件,可以达到抑长、助长和造型的效果。如在通气不良(C02浓度达0.1%)、低温(<22℃)条件下培养,则只长
菌柄不形成菌盖,菌柄分叉成
鹿角状。如果通气良好,温度在25-28℃下,则伸长的菌柄又会很快长出菌盖,二层茵盖的造型就是根据这种特性反复改变培养条件育成的。又如灵芝
子实体具有较强的
向光性,采用四而遮光,可使菌柄和茵盖呈垂直方向生长,如果采用单
侧光则可使菌柄和菌盖朝有光的方向生长,从而可以根据需要达到各种造型。
②盆景配置:将造型栽培的灵芝,经人工稍加整修、点缀,并配以山石、
砂粒、树桩,以及晒干的苔薛、枝状
地衣、
卷柏等不易碎烂的植物,则可制成形态备异,色彩艳丽的各种
灵芝盆景。盆景配制时要注意以下几方面:
第一,灵芝素材和陶瓷盆的颜色、布局要协调、美观。加以
赤芝、
松杉灵芝作盆景素材,可选用棕色、紫砂色的陶瓷盆,以显出古朴典雅,色彩协调的效果。如以
紫芝、
黑灵芝作素材,则可选用白色的瓷盆,以强烈的
对比色,可以突出紫芝等优美的色彩和姿态。
第二,灵芝素材和配件在盆中要固定牢固。为便于长期保存,可用乳胶、玻璃胶或石膏将灵芝素材及配件固定在盆中,也可用石英石颗粒或砂粒作填充物将灵芝固定在盆中,此外也可用细铁丝交织成网,将灵芝插在网眼中,两者一起固定在盆中。许多
菌柄很短甚至无柄的灵芝,如树舌灵芝、白皮壳树舌灵芝、
薄树芝等具有大型的菌盖,可将基部削平粘结于浅盆中。
1、采收、干制
在正常情况下,从原基出现到菌盖成熟需要20天左右,当菌盖充分展开,释放大量孢子,边缘白色消失,增厚不明显,菌盖颜色赤红(红芝),色泽均匀,这时即可采收。采收后的于实体及时切去
菌柄基部粘附的培养料,在太阳光下晒干,或置于烤房内烘干,温度控制在55-65℃,烘至灵芝含水量12%左右。新鲜灵芝的含水量通常为63%,折干率一般为40%-45%。晒干或烘干的灵芝装入双层袋(一层塑料袋,一层编织袋),置干燥的仓库内保存,并随时检查,防霉、防蛀。
2、深加工
灵芝的干制品可根据不同用途制成各种新产品。供药用的可制成糖浆、片剂、针剂、冲剂、酒剂等。供保健食品用的可制成各种饮料、
口服液、袋泡茶等。供化妆品用的可制成洗发香波,美容霜等。供观赏用的可制成各种盆景工艺。
1、树舌实体形态:菌盖无柄,半圆形,剖面扁半球形或扁平,褐色,有同心环状棱纹,菌肉浅栗色,菌管显看多层,每层厚达1.5毫米。
2、层叠树舌实体形态:担子果可连续生长2~3年,每年新菌盖生于老菌盖下侧,无柄,有时有柄。菌盖扁或下凹,灰色或浅褐色,有同心环带,菌肉浅栗色,软,轻质。
3、红缘层孔实体形态:菌盖无柄或平伏而反卷,扁平,扁平球形至马蹄形,木质。为灰色至黑色,有宽的棱带,菌肉近白色至木色,木栓质,有环纹。
4、肉色栓菌实体形态:菌盖木栓质,无柄,半圆形,扁平,有时近蹄形,覆瓦状。表面有不明显的辐射状皱纹,有不明显的环纹,具细微绒毛,为棕灰色至深棕灰色。