皇竹草栽培双孢蘑菇的技巧：

    菇房建造染、品质优、产量高，且采摘期可提前，所以皇竹草蘑菇 采用毛竹、松木等建造，后用塑料薄膜保温、保将拥有非常广阔的发展空间和国际市场。 湿。再用草帘、遮阳网等进行遮阳保温的栽培房。 适宜栽培双孢蘑菇的主要茵草简介，建造地点选择 应具备通水、通电、通路等条，通电、通路等条件，环境卫生良好，远离污染源。 菇房消毒：按照符合国家安全卫生标准要求进行消毒，密封24小时后打开门窗通气。

    一、菇房建造

    栽培房采用毛竹、松木等建造，后 塑料薄膜保温、保湿，再用草帘、遮阳网等进行遮阳保温。 建造要求：菇房应坐北朝南．每座菇房栽培面积以450—55O平方米为宜，菇床宽度1米为宜，层数一舟殳设6—7层，底层离地面0．3米，层高间距不低于0．65米，顶层离房顶须不少于1．5米，通道宽度为0．8米。始房的通气设施：通道进口处直设缓冲间。层架之间每条通道两端各开上、下纱窗一对，上窗的上沿低于屋檐 0．3米 ，下窗的下沿高出地面0．2米左右，窗的大小为0．3米 × 风筒，筒高 1．O米 ，内径0．2一O．3米。砖结构菇房的各种性能均优于塑料菇房，但造价成本高。建造要求 菇房应坐北朝南，每座菇房栽培皇竹草在热带、亚热 无直射阳光至菇房内，内部整洁；菇床宽度 lm为宜，带地区为多年生草本植物，而在寒冷地区为一年生。 层数一般设 6—7层 ，底层离地面 0．3m，层高间距不低植株高大，株高可达 6．5m，人 工栽培一般 3~5m。根系 于 0．65m，顶层 离房顶须不少于 1．5m，通道 宽度为发达，密布于 50cm左右的土层中；茎直立、丛生，节 0．8m。

    二、进料

    把经前发酵的培养料迅速搬进菇棚，集中堆放中间三层床架上，底层不放料。堆放时要求培养料疏松、厚薄均匀，让料温迅速上升，紧闭门窗促其自热。

    三、发酵

    培养料进菇房后 ．迅 速关闭门窗，让其自然升温达 48— 52℃ ，培养 1—2天．再进行蒸汽加热巴氏消毒，采用蒸汽加温发酵(指只有蒸汽进入菇房的方法)，使料温上升到6O一62℃ ，保持1O一 12小时后 ，控制炉火，保持料温5O一 52℃继续培养4—5天，每天要通风1—2次．每 产揖及出口量均居全国首位。皇竹草栽培的双孢蘑菇具有无污染、品质 、产量高，且采摘期可提前等优点，因此皇竹草蘑菇将月j有非常广阔的发展空间和国际市场。
    四、培养料配制 配方要求

    栽培工艺流程：整床一播种一发酵管理一覆土一出菇前管理一采收期管理。 碳氮比例 (C／N) 为30—33：1，根据不同皇竹株进行配制。总氮量 1．5％一 1．6％，干皇竹草 (已破碎的皇竹草或皇竹草 )88％、菜籽饼粉 5．8％、过磷酸钙0．2％、石灰3％、石膏3％。

    五、堆料时间

    堆料时间为9月2—7日，可根据当地当年的天气预报适当提前或推迟。播种方法：均匀撒播，撒人料面，轻压拍平，使多数皇竹种漏人料内。播种时间为9月25—30日。

    六、堆料操作规程

    预堆：

    皇竹草提前用水预湿2—3天，均匀撒上石灰粉 ．堆好整 实。

    建堆：

    底层中部铺设三角架或竹笼做为通气道，避免培养料厌气发酵，堆宽 1．6—1．8米 为宜，然后交替铺上皇竹草和菜籽饼粉等，每层高度0．15米，层数10— 12层．一 直堆到料堆高达 1．4— 1．5米 。从第三层开始均匀加水和辅料，并逐层增加，水分掌握在建堆后有少量流出为宜。后发酵结束后，打开门窗通风，待培养料温度降至30℃左右时，把培养料均摊于各层，抖松、整平，料厚掌握在0．18—0．2米。

    翻堆：

    翻堆应从上、下、里、外、生、熟相对调位，并使皇竹草均匀混翻，各种辅料材料按程序均匀加 入：用石灰水调节水分至手握有2— 3滴水为宜，pH值7．5—8．0；翻料过 次数分钟，待培养料氨味消失，并大量繁殖白色放线皇竹后，即可结束。如培养料仍有氨味，须继续培养至氨味消失。 安全卫生提示：后发酵期间，测 温时，人不得人室，将温度计置于一 竹竿前端，由室外插入料中心测温；发酵结束进入菇房前必须打开全部门窗通风并将四周底部薄膜掀开．充分通风，以防一氧化碳中毒。播种温度：床培养料内温度应稳定在26℃以下。