专题推荐

    2024首届南方珍稀食用菌产业创新发展大会

    2024首届南方珍稀食用菌产业创新发展大...

    第九届全国(新县)羊肚菌高质量发展大会暨羊肚菌产业助力乡村振兴研讨会

    第九届全国(新县)羊肚菌高质量发展大...

    2024首届(广昌)珍稀食用菌产业创新发展大会

    2024首届(广昌)珍稀食用菌产业创新发...

    2023年中国食用菌行业十大新闻事件

    2023年中国食用菌行业十大新闻事件

    食用菌“安全过冬”全知道

    食用菌“安全过冬”全知道

    2023香菇产业会员推荐品牌

    2023香菇产业会员推荐品牌

    平菇熟料栽培感染链孢霉的原因及预防措施

    发布时间:2018-11-26

      来源:惠农网

        四季中夏季是平菇生产的最佳时期,那么夏季平菇生产已风风火火,链孢霉该怎么预防怎么控制呢?以下就是平菇熟料栽培感染链孢霉的原因及预防措施。 
        链孢霉是高温杂菌,有桔红色和乳白色两种,有水果香味,菌丝适生25—35度,20度以下长势慢,平菇菌丝能轻易吃透。链孢霉菌丝不受低湿度影响,能在菌包扎口处生长繁殖,孢子随风散发。在酸性培养基中长势快,温度适宜,2天链孢霉菌丝既可长满平菇菌包,与平菇菌丝争夺养分,分泌毒素抑制平菇菌丝生长。链孢霉在夏季更易滋生。
        链孢霉在生料和发酵料中鲜有发生,尤其喜生长在木屑和玉米芯培养料中,野外火烧过的木桩和煮熟食用后的玉米芯上常有发生,说明链孢霉适生经高温刺激的培养基,这也是为什么平菇熟料栽培多发的原因。
        一、发生原因:
        1.培养料含杂菌基数高。
        2.培养料没有彻底蒸熟,蒸料时间不够。
        3.接种、发菌棚室杂菌基数高。
        二、预防措施:
        1.选用新鲜原料。
        2.适当加大平菇培养料石灰用量,创造不利链孢霉生长的环境。
        3.平菇熟料生产,培养料必须泡透,尤其木屑和玉米芯吸水慢,然后发酵,激活链孢霉孢子萌发成菌丝,再彻底蒸熟。
        4.搞好环境卫生,包括发菌、出菇棚室。要彻底消杀杂菌也不可能,多消几次,把杂菌系数降到最低。
        5.菌种的制作与挑选要严格。
        6.袋子质量要好,严查微孔。
        7.发现有感染的菌包,立即用方便袋轻轻包裹,运出棚室,用柴油或杀菌剂消杀或深埋。
        三、多年平菇种植经验:
        平菇熟料栽培,培养料一定要泡透,发酵后再蒸,料温达100度后维持时间要足(据蒸料多少而定),停火后闷12小时,链孢霉感染率极低。

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    平菇熟料栽培感染链孢霉的原因及预防措施

    四季中夏季是平菇生产的最佳时期,那么夏季平菇生产已...

    2018-11-06 15:06:54

    平菇熟料栽培感染链孢霉的原因及预防措施

    平菇是很多种植户的首先菌类,但是在种植过程中链孢霉...

    2018-08-14 10:56:39

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。