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发菌期间药物熏蒸产生的误区

发布日期: 2019-09-11   来源:中国食用菌商务网

    发菌期间为了预防污染,在培养室用杀菌药物进行熏蒸,这种情况主要在袋栽食用菌工厂,或者一些菌包厂,或者菇农,在瓶栽食用菌工厂很少出现。
    感染食用菌的杂菌,和食用菌都属于菌类,药物熏蒸能够对杂菌有抑制作用,自然也会对食用菌产生抑制作用,只是食用菌的菌丝抗性更强,菌丝不会被杀死,但是食用菌的菌丝会受到药物的刺激,活性下降,甚至产生一些未知的影响。
    特别是液体菌种,接种前期,如果培养室进行药物熏蒸,对液体菌种的萌发会有一定的影响。
    当然,很多人没有注意到发菌期间药物对菌丝的不良影响,是因为药物的种类和使用的剂量有一定的区别,使用的剂量大,产生的影响就可能大一些。
    发菌期间药物熏蒸对菌丝的影响,并不是一定能够表现出来的,也没有科研单位和个人对此进行过系统的研究,但是我们从理论上分析这样做是错误的,是一定会对菌丝造成影响。因此,我们应该避免在培养期间采用药物熏蒸的方法处理环境。
    培养室应该在使用前一段时间进行彻底的清洗和消毒,在进行大量的换风干燥,菌包进入后给菌丝创造最合适的温度、湿度、和通风,让菌丝在最快的时间生长,最大程度避免因环境导致的污染。
    关于培养室通风,食用菌和绿色植物相反,是吸收氧气,呼出二氧化碳,培养期间的通风格外的重要了,实际上,适当的通风是防治污染重要手段之一,用室外新鲜的空气来置换培养室污浊的空气,室外的空气远比室内的空气干净得多,效果远比用药物熏蒸好得多。
    小编再次强调:药物是无法解决污染问题的,了解食用菌生产污染的原因,针对原因做好每一个环节,才是解决污染问题的根本。(来源:泽海菌业)
 
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