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平菇床产菇新技术

发布日期: 2019-10-31   来源:中国食用菌商务网

    采用室内框架式栽培平菇,通常只有在床正面产菇,其生产能力未能得到充分发挥。如在框架式菇床上进行正反两面同时产菇,可在不增加单位面积培养料配方和菌种播量的基础上,平均每平方米产菇15.5千克,其中反面产菇7.6千克,产量比仅在正面产菇增产近一倍,且可提早出菇7天左右。下面介绍平菇菇床正反两面产菇技术要点:
    菇床框架结构的设置:在室内用竹杆或立木搭建框架,框架上固定菇床底板,框架一般高2米,设三层菇床,层间距离60~65厘米;菇床宽度有两种,双边管理的宽110厘米,单边管理的宽55厘米;菇床底板由薄木板钉制而成,每根条之间相距1.5~2.0厘米。
    播种:栽培菌种选用适温范围较广的“佛罗里达”。播种采用层播法。具体操作过程是:首先在菇床底上铺一层塑料薄膜,其宽度为菇床底板宽度的2.5倍,然后在塑料薄膜上摊撒第一层平菇培养料,厚约3厘米;接着在第一层平菇培养料上撒第一层菌种,共摊撒四层培养料和三层菌种。经压实后,在培养料表面覆盖一层浸过水的湿报纸,最后用塑料薄膜严密包裹整个培养基。
    出菇管理:接种60天后,菌丝体吃料已基本完毕,此时用刀片在菇床板底反面缝隙处,沿其长度方向间断划破塑料薄膜,直到培养基。每段切缝长度不超过15厘米,切缝之间的横向、纵向间距均应大于15厘米。以后在菇床每次喷水时,均要用喷雾器对菇床反面的切缝适量喷水,其余管理同常规。菇床反面第一茬菇收获后,可再用刀切开菇床反面缝隙处未划过的塑料膜。在整个栽培过程中,菇床反面的平菇可采摘2~3茬,产量接近菇床正面的产量。(来源:山东泽海菌业)
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