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    平菇菌包长鬼伞的应对措施

    发布时间:2023-09-18

      来源:山东省食用菌产业创新团队

    鬼伞又称鬼盖,在一些农村地区被称为狗尿苔,包括黑汁鬼伞、粪污鬼伞、光头鬼伞、长根鬼伞等。该类真菌子实体白色,喜欢氮素营养及偏酸性生长环境,在28~32℃生长迅速,两天即可开伞。
     
    1. 长在菌包两头与平菇菌丝共生的鬼伞,应及时拔除。
     
    2. 长在菌包中部的少量鬼伞,开袋清除,着菌点放入石灰或75%酒精擦拭。
     
    3. 所有清理出的鬼伞子实体放入事先准备好的塑料袋内,及时集中烧毁或深埋。
     
    4. 对于鬼伞生长严重的菌包,采取回锅灭菌处理。
     
    5. 清除时手带医用手套,菌包更换时酒精擦拭手套一遍,预防交叉和杂菌感染。
     
    6. 对于回锅灭菌的栽培料,因氮素过多,适当添加主料。
     
    7. 做好环境消杀,预防鬼伞孢子传播。

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