蘑菇好吃但难洗，这是因为蘑菇表面有黏液的缘故。别急，这儿有小窍门！在水里先放点食盐搅拌使其溶解，然后将蘑菇放在水里泡一
发布时间：2015-12-03 13:47
菌袋在室内培养期间要翻堆4～5次，第1次在接种后6～7天，以后每隔7～10天翻堆一次。翻袋时认真检查杂菌，及时处理。 轻度污染
发布时间：2015-12-02 14:36
（1）采收的标准及加工方法 当四朵银耳长到碰在一起时（约35天），就可取掉纸罩直接加水，并加温到26℃3天，空气相对湿度100
发布时间：2015-12-02 14:35
绿霉菌又叫绿色木霉菌，是危害平菇最严重的病原菌之一。 防治：菌床培养料上或菌袋两端发生少量绿霉时，用0.1%甲基托布津、0.1
发布时间：2015-12-02 14:32
栽培原料及菇房的处理栽培白灵菇所用菇房一般用蔬菜保护地设施，如日光温室、大棚等，种菇前最好能揭膜晒棚两周，料进棚前再用
发布时间：2015-12-02 14:32
目前，大多采用袋栽法栽培杏鲍菇，接种方法有一头接种法和两头接种法。采用这两种接种方法，尤其是人工装袋，常会导致菌丝生长
发布时间：2015-12-02 14:31
草菇在适宜气温条件下生产周期约20天，从播种至收获第一批菇约需10天，其产量主要集中在第一批菇，在我省每年5～9月均可栽种。
发布时间：2015-12-01 13:54
一、原辅材料 鸡腿菇、白砂糖、甘草、山奈、公丁香、茴香、安息香酸钠、亚硫酸氢钠、无水氯化钙。 二、生产设备 漂洗槽、不
发布时间：2015-12-01 13:54
黑斑病。这是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后，金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径达2～4
发布时间：2015-12-01 13:53
（1）选地得当 选择天麻种植大地，不仅要考虑天麻的要求，同时也要考虑到密环菌的要求。一般选疏松的砂质壤土，在温暖的地区选
发布时间：2015-12-01 13:52
菌种挑选与处理：菌种在使用前一定要进行挑选及处理，这点非常重要，也是广大食用菌栽培者最易忽视的问题。 生产实践中发现，
发布时间：2015-12-01 13:52
一、平菇干的制法，平菇含水较多，所以关键要经过烘烤。入烤前，将鲜菇摊排于烘筛上，在太阳下面烘晒半天，同时将烘烤设备预
发布时间：2015-11-30 13:37
常见金针菇病虫害的防治方法具体介绍如下。 (一)金针菇病虫害中常见的几种杂菌病害 1.细菌性根腐病 病原菌为肠杆菌，欧文氏
发布时间：2015-11-30 13:35
首先，杏鲍菇有独特的杏仁香味，所以在挑选杏鲍菇时，一定要闻下味道，不要与一般的平菇混淆。 此外，杏鲍菇的菌盖平展但边缘
发布时间：2015-11-27 13:51
一、采收 鸡腿菇采收必须在菌盖含苞未放、菌环即将或刚刚松动、六七成熟时的菇蕾期，用竹片刮净菇脚泥土和菇盖鳞片，再用净
发布时间：2015-11-27 13:50
猴头菇的大田袋栽是近年推广的一项猴头菇栽培新技术。它不仅较好地解决了大面积生产与菇房窄的矛盾，还具有成本低、操作方便、
发布时间：2015-11-27 13:48
食用菌菌种同作物蔬菜的种子一样，是获得高产稳产的内在因素和基础，菌种质量的优劣直接影响到食用菌的产量，甚至关系到栽培的
发布时间：2015-11-27 13:47
（一）工艺流程 原料--采收--整理--分级--水洗--烫漂--冷却--盐渍--保藏 （二）操作要点说明 1、原料采收、整理与分级：真
发布时间：2015-11-26 14:12
黑木耳是我国人民传统的高档食品，也是我国出口的大宗商品之一。黑木耳营养丰富，风味可口，另外还具有益气强身、活血、通肠等
发布时间：2015-11-26 14:11
以新鲜玉米秸秆作培养基，在科学管理条件下，一般可出菇3潮左右。生物转化率可达100%左右，个别的可达120%左右，且由于成本较
发布时间：2015-11-25 13:52
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