为延长双孢蘑菇的贮藏期限，维持菇体的品质、色泽和风味，现将其保鲜技术作一介绍，农户可根据条件适当选择。 一、气调保
发布时间：2004-10-21 10:24
(食用菌市场杂志)传统菌种生产工艺，一般是由试管母种扩繁成二级种、三级种，生产周期长、污染率高、成本高、需大量人工、管
发布时间：2004-10-21 10:23
近几年，随着上海市区食用菌生产由过去蘑菇、草菇、平菇的单一格局转向常规与珍稀菇类多品种的并荐局面，部分菌种的制作容器
发布时间：2004-10-21 10:21
用设备，不用切断粉碎，不添加任何辅料，只需将秸秆定量浸水，即可在室外仿野生周年大面积栽培平菇、凤尾声菇、榆黄菇等食用菌，使人工种植的产品具打野生菇的色泽和风味。采用该技术每亩利用桔秆4000-5000公...
发布时间：2004-10-21 10:17
脂后的大豆粉中加水加热后，用布袋渗漏制取豆浆后的副产物。它营养十分丰富，据测定含水量５０％的豆腐渣中，含蛋白质11.3%，脂肪6.1%，纤维素7.4%，糖质22.3%，灰分2.9%。由于豆腐渣中含有较多的蛋白质和碳...
发布时间：2004-10-21 10:13
酒糟是一种良好的食用菌栽培原料。它的营养成分适合鸡腿菇等菌丝生长，既可以降低食用菌生产的成本，又可解决环境污染。酒糟
发布时间：2004-10-21 09:45
大球盖菇原产欧美，80年代引人我国。鲜菇肉质细嫩，有野生菇的清香味；干菇香味浓郁，味道鲜美。深受消费者欢迎。 一、栽
发布时间：2004-10-21 09:43
草菇是一种喜温、喜湿的草腐生菌，栽培技术易掌握，成本低，收益快，是食用菌中收益最快的一种。但草菇播种后，在其生长过程
发布时间：2004-10-21 09:42
22日辽宁省科技厅组织专家，在辽宁省朝阳市食用菌研究所主持召开了“食用菌液体菌种菌包机械化生产线”科技成果鉴定会。专家委员会由中科院、中国菌协专家委员会、各地科研院校知名专家组成，朝阳市副市长吴...
发布时间：2004-10-21 09:34
蘑菇蛛网病的症状与防治方法 症状 又名轮枝孢霉病、软腐病。双孢蘑菇感病初期，在菌床上形成一层白色棉絮状菌丝，后扩展到整
发布时间：2025-09-02 00:54
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