一、原料配方。黑木耳细粉350克，赤砂糖1000克，水100克，食用熟油和香精少许。 二、工艺流程。砂糖入锅加水熬煮加黑木耳粉
发布时间：2014-12-01 14:27
生产反季香菇，1～3月接种养菌最为适宜。在做好拌料、装袋、灭菌等准备工作后，即进入接种、养菌、出菇阶段。这一阶段管理得
发布时间：2014-12-01 14:24
草菇栽培前要对菌种质量进行鉴定，尽量选用优质菌种。优质菌种外观表现为：菌丝粗壮、上下菌丝发育一致、气生菌丝呈白色或半透
发布时间：2014-11-29 14:32
配方新鲜小白平菇80公斤，白砂糖45公斤，柠檬酸0．15公斤。 选料选择八九成熟、色泽正常、菇形完好、无机械损害、朵型基本一致
发布时间：2014-11-29 14:25
一、种植规格 1、塑料大棚规格：塑料大棚南北向，宽6米，高1.8-2米，长可根据实际地形灵活掌握，可达50-60米。 2、畦面规格：大
发布时间：2014-11-29 14:16
金针菇只长菌柄不长菌盖，俗名金针菇丛枝病，或针尖菇，这是一种非侵染性的生理病害。当栽培袋或菌瓶由菌丝生长转到子实体形成
发布时间：2014-11-28 09:24
（一）传统食用菌培养料灭菌方法：是用煤、电加热、蒸汽灭菌、高压灭菌设备投资大，常压灭菌时间长、工艺落后、设备笨重、无法
发布时间：2014-11-27 13:59
一、工艺流程：原料选择与分级烫漂（杀青）冷却盐渍调酸与装桶成品 二、操作要点 1.原料选择与分级：选用无病虫害、色泽正常的
发布时间：2014-11-27 13:54
1.栽培季节：长根菇出菇最佳温度为25℃。一般每年7～8月份制母种、原种。9月下旬至11月上旬制栽培包，待菌丝长满袋后即进入低温
发布时间：2014-11-27 13:49
1、病原菌 黑头病又叫细菌性褐斑病，是一种假单孢杆菌，属于裂殖菌门、裂殖菌纲。病菌呈杆状，形成白色菌落，革兰染色呈阴性反
发布时间：2014-11-26 14:25
代料滑菇反季节栽培，具有原料来源广，适合商品开发，具有产品质量好、投资少、见效快、效益高等特点，是目前一种较好的栽培模
发布时间：2014-11-26 14:18
金针菇营养丰富，质地脆嫩，袋装体积小且重量轻，贮运方便，便于采用。 一、原料选择选未开伞、菌盖直径小于1.5厘米，菌柄8―15
发布时间：2014-11-25 14:57
新鲜的金针菇如果需要保存，可以将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。如果是加
发布时间：2014-11-24 14:36
（一）母种及原种把分离提纯后的银耳菌丝和香灰菌丝单独分开培养于试管中。生产母种时，先取出银耳菌丝，并扩大到所需要的管数
发布时间：2014-11-21 14:01
1、选择中大叶、低温型、晚熟香菇品种。一般来讲，香菇在不开伞的前提下，伞径越大，菇肉越厚，档次最高，价格也越高。而一些温
发布时间：2014-11-21 13:57
一、引进母种四要。一是引种时一定要到正规、信得过的科研单位和菌种生产厂家引进，这样菌种质量才有保障。二是要明确菌种的特
发布时间：2014-11-20 13:38
一、晴天催蕾，选优去劣控株 要使菇蕾在适宜花菇形成的好天气来临之前发生，并长至适当的成熟度，这是出菇管理中最重要的环节
发布时间：2014-11-19 14:09
1.菌丝洁白，像细羊毛状，毛短整齐，浓密，粗壮有力，齐头并进地延伸直至瓶底，生长均匀，上下一致，挖出来成块，不松散。2.菌
发布时间：2014-11-19 14:07
1 .母种生产建议配方： 配方一：栗木屑200克，林地肥土300克，米糠100克，麦芽糖25克，硫酸铵1克，蛋白胨2克，琼脂15～25克，水
发布时间：2014-11-18 14:16
菌墙垒叠欠妥 菌袋进棚垒墙太高，即10袋一码，超过1米；有的菌墙之间填入粘性土壤，不透气；有的填土后烧水不足；有的菌墙码垛
发布时间：2014-11-18 14:14
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