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常出菇，地温高于30摄氏度时，菌丝活力下降，寄生菌鸡扑菇大量出现，鸡腿菇近于绝收。采取夏季降温，冬季增温的办法，可周年生产鸡腿菇，但夏季降温成本高，效益低；冬季利用蔬菜大棚套种鸡菇，既省去了加温...
发布时间：2006-02-21 09:58
片，每公斤料加水1.5公斤，煮沸15分钟，取滤汁加水稀释成10公斤。喷蘑菇菌床30平方米。在出菇高峰时使用，可使子实体肥厚和延长出菇高峰期。 2．施牛粪尿：取新鲜牛粪尿，煮沸到泡沫消失，加清水7倍～8倍...
发布时间：2006-02-15 10:53
易腐烂变质，给生产者造成损失。下面介绍几种平菇的贮藏方法: &bsp;&bsp;&bsp; 1.鲜藏：新鲜的平菇在室温下贮藏的时间受温度和空气湿度的影响较大。室温在3℃-5℃，空气相对温度在80%左右时，鲜菇可贮存一周...
发布时间：2006-02-13 09:09
片，每公斤料加水1.5公斤，煮沸15分钟，取滤汁加水稀释成10公斤。喷蘑菇菌床30平方米。在出菇高峰时使用，可使子实体肥厚和延长出菇高峰期。 2．施牛粪尿：取新鲜牛粪尿，煮沸到泡沫消失，加清水7倍～8倍...
发布时间：2006-02-09 09:18
格较低。食品生产中用做凝固剂或固形剂的明胶，用于母种生产上可代替琼脂做凝固剂。其配方：土豆200克，麦麸30克，白糖20克，明胶50克左右，水1公斤。 二、原用粮型培养基 用小麦、玉米、豆类等作为母种培...
发布时间：2006-01-24 09:05
季管理阶段。菇床冬季管理的好坏对来年春蘑菇产量影响极大。 保温和通风 冬季菇房温度保持在３℃以上，使室内不结冰，以防冻坏菌丝。进入冬季前，逐一检查菇房四壁，堵塞漏风处，门窗上挂布帘，防止...
发布时间：2006-01-17 10:08
斤，每亩可栽培100平方米，可产鲜菇1000—1500公斤，经济效益十分可观。而且种菇的原料就地还田，改良土壤，是果园的上等肥料。 生产季节安排：一般来说，北方地区以秋初播种温度最为适宜，菌丝生长...
发布时间：2005-12-30 09:58
会使香菇栽培陷入恶性循环的境地，所以，必须引起高度重视。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、木霉 &bsp;&bsp;&bsp; 危害香菇生长的所有杂菌中，木霉威胁最大。木霉又称为绿霉菌，广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中...
发布时间：2005-12-29 09:45
培养料生产蘑菇，不仅成本低、口味好，而且产量高、效益佳。每100公斤的培养料可产鲜菇100公斤左右。现将用苹果渣栽培蘑菇的配方及技术介绍如下： 一、配方&bsp; 苹果渣（干粉）70%、木屑15%、麦麸13%、...
发布时间：2005-12-12 09:20
常出菇，地温高于30摄氏度时，菌丝活力下降，寄生菌鸡扑菇大量出现，鸡腿菇近于绝收。采取夏季降温，冬季增温的办法，可周年生产鸡腿菇，但夏季降温成本高，效益低；冬季利用蔬菜大棚套种鸡菇，既省去了加温...
发布时间：2005-11-29 11:24
等。该病是由一种名叫疣孢霉的病菌引起的。主要特点为:疣孢霉的分生孢子和厚垣孢子只感染子实体，不感染菌丝体。子实体受到轻度感染时，菌柄肿大成泡状畸形，故叫湿泡病。但在子实体发育阶段不同，病症也不同...
发布时间：2005-11-22 10:01
使菌株有关。畸形主要有以下几种： 1.菌柄中空。菇床上的蘑菇看起来正常，但切掉菇脚，发现菌柄有一部分中空，在一个硬芯周围通常有一个环形空腔。而后，菌柄切面可能裂开再向后卷，使蘑菇失去美观...
发布时间：2005-11-21 15:18
重影响着蘑菇生产的发展。现将发生原因及防治方法介绍如下：&bsp;&bsp;&bsp; 一、高温烧菌。播种期气温高，培养料过厚，发酵后料温未稳定下降等原因，培养料内温度高于30℃。&bsp;&bsp;&bsp; 防治：蘑菇的播...
发布时间：2005-11-07 09:47
上，在油桶内加入20cm多深的水，上放栅栏，在位于栅栏近下方的桶壁上开一直径2．5cm粗的孔，并焊制一截“L”形的空心钢管，口面向上，以便在灭菌过程中及时向锅内补水。平时用木塞塞紧，加水时拔去。将装完的...
发布时间：2005-11-05 10:10
年盛收，第三年罢收。每年接种一批段木，便可连续生产。（一）采收的成熟度。耳色转浅，由黑变褐，耳片边缘舒展软垂下来，肉质肥厚，耳根收缩，腹面已产生白色孢子粉，此时应立即采收。（二）采收季节。分春...
发布时间：2005-10-24 09:10
术，并在广东及全国各地获得大面积推广。由于推广速度快，废棉的需求量越来越大，加上近几年棉花种植面积的缩减和产量的不稳定，以及北方栽棉南方种菇存在着运输高成本的问题，废棉变得越来越紧俏甚至供不应...
发布时间：2005-10-22 11:59
，装袋栽培白鲍菇，或其他平菇，元旦至春节前后上市销售鲜菇，3月上旬及时清除前茬菇残渣栽培鸡腿菇，4月出菇，6月底栽培，结果后及时清除废料，利用夏季空闲再栽培一季草菇，在白鲍菇第一茬菇采收后及时撒播...
发布时间：2005-09-29 09:43
一、选择优良菌种 生产中要选择纯度高、菌龄适当、生命力旺盛、无杂菌污染的菌种。除此之外，在食用菌栽培过程中，还要定期进行提纯复壮，以保持菌种原有的优良性状。 二、配制适宜的培养料 由于大...
发布时间：2005-09-21 13:01
