香菇加工要把好脱水关

    味浓郁。要加工出好的香菇,把好“脱水关”至关重要。   1、适时采摘:这是保证成品菇色泽鲜艳的基础。香菇烘烤变杂色的主要原因,就是烘烤前菇体受伤。为克服这一缺点,增强菇体对外界压力的抵抗能力,适...

    发布时间:2012-11-26 15:06

    金针菇驯化育种新技术

    异为基础,选育高产优质菌株的方法。我国的金针茹资源丰富,东西南北均有分布,地方品种不少。要获得优良的栽培品种,首先要收集不同地区、不同的树木、不同的季节采集到的野生金针茹,然后进行组织分离或孢...

    发布时间:2012-11-18 11:58

    平菇室外阳畦栽培五诀窍

    害少的空地或耕地,或果园的林间空地挖制菇床。菇床畦南北向,深10厘米左右,宽1米,长任意。床中央留一条10厘米左右宽的水泥埂或留一条小沟即成。挖好菇床后,再用1%石灰水或石灰粉消毒。    二、培养料...

    发布时间:2012-11-09 13:16

    双孢菇怎样增温才高产

    增温效果好,但是生产成本较高。可以采取以下措施自然增温:一是在棚膜上加盖8-10厘米厚的麦草,再在麦草上加盖一层普通薄膜或黑色薄膜。二是在棚膜上加盖麦草的基础上,在棚内靠前沿东西向拉一道宽2米、厚0...

    发布时间:2012-11-06 11:57

    食用菌应如何制种

    产品的食用菌,以其短、平、快的生产优势,正被越来越多的农民朋友所看中。“好种出好苗”,在普通农业生产中人们耳熟能详,但在食用菌生产中却易被忽视。因此,尤其是在目前形势下,培训和规范菌种的生产技...

    发布时间:2012-11-03 11:50

    食用菌低温保鲜加工

    组织环扣,既是生产、流通、消费中不可缺的环节,又是为食用菌产业化提供扩大再生产和增加效益的基础。传统的鲜菇销售,一般以竹制或塑料周转箱作为容器,采收的鲜菇直接入箱后即进入市场,子实体在箱内积压...

    发布时间:2012-11-01 11:47

    早春怎么催春蘑菇

    简单而巧妙的管理,就能轻轻松松地催生一季春蘑菇。具体方法如下:   1、松料补土。   当气温回升到10℃,要及时松料和补土。这不但有利于排除培养料中的废气,更有利于促使老菌丝断裂,促进新菌丝的长出...

    发布时间:2012-10-30 14:52

    草菇盛夏引种须六防

    含有Vc和多种氨基酸,营养丰富,风味独特,是一种生产周期短、见效快、投资少、效益高的品种。炎热的夏季,市场上新鲜的菌类品种已很少见,而草菇不仅可以调节市场淡季菇类供应,满足人们不断增长的生活需求...

    发布时间:2012-10-23 14:19

    食用菌病虫害综合防治技术

    用菌栽培实践中,单靠药剂防治还不能解决问题,必须采用以防为主的综合防治措施,把病虫害控制在露头之前。   1.栽培防治。要采用先进的栽培措施,进行科学管理,尽量满足食用菌对温度、湿度、营养、空气...

    发布时间:2012-10-22 14:35

    猴头菌的栽培技巧

    食用菌。子实体圆而厚,常悬于树干上,布满针状菌刺,形状极似猴子的头,故而得名。猴头菌肉质鲜嫩,味香可口,品质上乘。其栽培技巧如下:&bsp;&bsp;&bsp; 1、栽培季节。每年9月至次年5月为栽培猴头菌的最佳...

    发布时间:2012-10-11 15:57

    平菇栽培:发菌期管理很关键

    料中吸收养分、水分等物质,不断促发菌丝,积累自身营养,为出菇生长打下基础。   平菇发菌期适宜菌丝生长的料温在26℃左右,最高不超过32℃,最低不低于15℃。若料温长时间高于35℃,便会造成“烧菌”,...

    发布时间:2012-09-18 13:49

    高温季节蘑菇栽培要点

    p;&bsp;&bsp; 一、把好基质发酵温度关 在2—3月低温时期,选择基础温度较高、保湿效果强的场所,如塑料大棚内建堆发酵。发酵料的营养比例和配方及堆制方式与秋蘑菇培养料相同。为使料温上升快,内外部温差小...

    发布时间:2012-09-07 13:59

    食用菌菌种的代传与保藏贮藏

    微生物学及生命科学研究的基本材料,在医学领域中,诊断制品的制备,菌苗的生产、微生物致病性研究,药物的抑菌试验及药品微生物检验等都有一套完整的菌种.微生物具有生命活力,在传代过程中易发生变异甚至死...

    发布时间:2012-09-06 10:37

    粮菇间作增产增收

    平菇生产浇水较多,对玉米生长十分有利。产菇后的增养料仍含有较丰富的有机营养物质,可以做为优质农农肥翻入土中,培肥地力。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 间作玉米播种可在4月下旬,在早春翻耙整地的基础上,撒...

    发布时间:2012-08-30 14:06

    蘑菇夏季病害防治

    防治措施,保障生产的顺利进行。   一、栽培发菌阶段防病措施   由于高湿度的影响,使得栽培发菌成功率大为降低,主要表现为发菌缓慢、菌丝无力、污染率高等。主要措施:   1.菌种脱毒、调配基料:...

    发布时间:2012-08-29 14:21

    双孢菇播种要六看

    培的成败。双孢菇播种要做到六看,确保播种的成功,为双孢菇丰产打下基础。 &bsp;&bsp;&bsp; 首先看播种季节,在适宜的时间内播种完毕,避免贻误季节,影响产量。 &bsp;&bsp;&bsp; 二看菌种质量,播种前必须...

    发布时间:2012-08-28 10:57

    蘑菇有机生态型种植栽培技术

    限制了蘑菇的生产。本文介绍的蘑菇有机生态型回归自然栽培新技术,在简化了生产操作程序的同时,使蘑菇由秋季栽菇变为春秋两季周年化生产,种植成本可降低30%―50%。如能推广此项技术,必然会提高蘑菇的经济...

    发布时间:2012-08-27 14:21

    防治鸡腿菇的鸡爪菌

    是鸡腿菇的一种寄生杂菌,危害很大。 预防该菌必须在搞好环境净化,减少病原菌数量的基础上,进行综合防治。   一、培养料配制1.选用优质原料。所用原材料必须新鲜、干燥、无霉变。   2.合理的配方。①棉...

    发布时间:2012-08-21 12:00

    食用菌育种基础知识-食用菌的遗传与育种

    种豆得豆”,“龙生龙,凤生凤”,物种代代相似的现象即为遗传。何为变异?“一母生九子,九子各有别”,这种子代与亲代之间以及子代相互之间的不同即为变异。遗传和变异是对立统一的一对矛盾,它们相辅相成,...

    发布时间:2012-08-15 10:03

    窗机冷库反季栽培金针菇技术与应注意的问题

    一般一个100立方米的库房仅制冷机械、菇房保温改造需投资三万多元。在固定设施上,还需投入数万元进行改造,并匹配相应的变压器,基础设施投资较大。为此笔者应广大菇农的需求,进行了利用窗机冷库栽培反季金...

    发布时间:2012-08-13 11:39

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