（一）工艺流程 原料--采收--整理--分级--水洗--烫漂--冷却--盐渍--保藏 （二）操作要点说明 1、原料采收、整理与分级：真姬
发布时间：2016-04-29 16:15
黑木耳是我国人民传统的高档食品，也是我国出口的大宗商品之一。黑木耳营养丰富，风味可口，另外还具有益气强身、活血、通肠等
发布时间：2016-04-29 16:14
播种。根据播种季节的早晚和料的厚薄灵活掌握播种用量，一般每平方米1.52.5瓶。播种前一定要用高锰酸钾溶液把所有的工具彻底消毒
发布时间：2016-04-28 14:40
一、工艺流程裁袋拌料装袋灭菌接种发菌催蕾出菇二、种植技术1．裁袋 将用于栽培菇类的塑料筒袋裁成30～35厘米长的小段，一端用绳
发布时间：2016-04-28 14:38
种菇与搞企业一样，既有生产技术问题，也有经营管理间题。二者并重，相辅相成。有的人学到了种菇技术，就盲目大干起来，一点不
发布时间：2016-04-22 16:50
姬松茸已在日本、美国、巴西等国进行大面积种植。日本种植采用菇房畦栽法，在以稻草和甘蔗渣为主要基质的堆肥上加盖覆士，制成
发布时间：2016-04-19 15:16
1、选料与洗涤：选择形态完整、无病虫害的新鲜平菇，剔除杂质，切除菇脚，将丛生菇分成单朵，用清水洗涤备用。2、烫漂：在夹层锅
发布时间：2016-04-18 14:11
栽培材料大球盖菇可利用农作物的秸秆作原料，用不加任何有机肥的培养料，大球盖菇的菌丝就能正常生长并出菇。如果在秸秆中加入氮
发布时间：2016-04-18 14:07
随着现代医学的发展，灵芝在医学领域价值不断挖掘，灵芝市场逐渐扩大，灵芝需要稳定增长，很多灵芝培育户开始关注怎么才能让灵
发布时间：2016-04-15 15:51
玉米芯营养丰富而全面，据分析，玉米芯粗蛋白含量为1.1%，粗脂肪0.6％，粗纤维31.8%，可溶性碳水化合物高达51.8%，钙0.40%，磷0.
发布时间：2016-04-14 15:08
平菇病虫害近几年发生较频繁，常给菇农造成一定损失。但麦秸栽培平菇一般病虫害较轻，主要有以下几种：1.菌丝徒长。当空气的相对
发布时间：2016-04-13 14:10
草菇肉质肥嫩、味鲜，深受消费者喜爱。但它是高温型食用菌，市场供应期短。 江苏省沭阳县的科技人员通过近二年的探索，将草菇生
发布时间：2016-04-13 13:55
金针菇肉质脆嫩、味道鲜美，营养丰富，富含赖氨酸和精氨酸，益于脑细胞的发育，又称增智菇。金针菇还具有抗癌、降血脂、保肝、防
发布时间：2016-04-12 14:27
季节安排 黑木耳，是一种木腐菌，属于中高温型菇类，其菌丝生长温度范围为6～35℃，最佳为22～280℃；一般耳片生发及生长的温
发布时间：2016-04-11 14:51
母种原种 购买试管母种时，要注意鉴别母种的优劣，仔细检查试管中菌丝的生长情况，以免买到老化的母种。一般来说，健壮的母
发布时间：2016-04-11 14:51
1、低温贮藏法 (1)常温保鲜 采收后的新鲜金针菇经整理后，立即放入筐、篮中。其上覆盖多层湿纱布或塑料薄膜，置于冷凉处（自
发布时间：2016-04-09 14:30
在种植香菇的过程中，菌棒的注水问题是一大难题。菌棒注水太早，会不出菇；太迟了，菌棒又会缺水，菌丝活力减弱，出来的菇会偏小
发布时间：2016-04-09 14:23
在生产实践中，由于所种植的品种的差异，在采收保鲜的具体条件上也有不同之处，应根据品种特性、用途、已有条件等，综合应用多
发布时间：2016-04-08 14:15
食用菌栽培是一系列复杂操作的工作程序，包括种菇选择、母种选育与保存、菌种制备、出菇管理及市场销售等，每个程序都有至关重
发布时间：2016-04-07 14:03
(一)培养料的配制主要配方：(1)棉籽壳89%，米糠或麸皮10%，石膏1%;(2)锯木屑80%，米糠或麸皮20%;(3)玉米芯73%，鼓皮25%，石膏1%
发布时间：2016-04-06 11:52
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