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在阳光下晾晒２ｈ?穴小时?雪备用。再将烘干机预热至５０℃后让温度稍微降低，然后按菇体大小、干湿程度将鲜菇分级，并均匀地排放在烘干机的竹筛上，菌褶朝下。大菇，湿菇排放在筛架中层，小菇、干菇排放在筛...
发布时间：2007-11-26 11:27
杀虫，种菇期间应当尽可能做好保温保湿和通风透气工作。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、原料方面：培养料的质量要符合要求。不能采用被雨淋过的．霉烂的和发酵的原料，在处理原料时，要掌握好培养料的ph值。 &bsp;&bsp;...
发布时间：2007-08-07 15:00
干湿交替的水分管理等技术，能使香菇菇体大、肉质厚、花菇量多。二是产量与常规法相比，可提高30％~40％。三是菌棒脱袋覆土后能自然转色，且不易感染。四是菌棒覆土后能充分利用和吸收土壤中的水分和营养，可...
发布时间：2007-01-29 09:02
死亡的现象，主要原因有以下四点，应及早采取预防措施。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp; 温度过高&bsp; 平菇的原基形成后，如持续高温(30℃以上)，菌盖就会逐渐枯萎，造成小菇大批死亡。出菇期间气温过高，可用井...
发布时间：2006-08-20 10:24
62％~65％的水分，制成新的培养基，装试管或营养瓶内灭菌接种，并在24~25℃培养室内培养。此法培养出来的菌丝较长，并提早两天延伸，食用菌的采收期提前，可大幅度增加产量。
发布时间：2006-07-29 10:46
水。为了便于贮藏，一般要求干品的水分控制在10%～13%。采用自然干燥或人工干燥的方法，其干燥过程是物料中水分汽化的过程，即水分子吸收能量从液态变为汽态。人工干燥主要是对流干燥，所需热量是通过空气或...
发布时间：2006-06-04 12:05
℃以上，温差10℃左右或突然降温的情况下发生。可在气温突变前做好保温工作，并增加菇房内的空气相对湿度。 畸形菇 形成的原因是覆土粗细不一，出菇部位低，菇房二氧化碳含量超过0.3%；或药害、病虫害造成...
发布时间：2006-05-27 09:04
竹笋1公斤，生姜、大蒜瓣0.1公斤，安息香酸钠10克。 2.制作 把蘑菇、大头菜淘洗干净，沥干水分，切成丁块；将芹菜去叶后洗净，用清水浸泡2小时，捞出沥干水分，切成3厘米左右长的小段；把洗干净的豇豆切碎...
发布时间：2006-05-09 10:07
直接降低商品价值和影响生产者经济效益，因此成为生产中的一个难点。这里介绍畸形菇类型、体态，发生原因及避免措施。 一、光秃无刺型：菇体呈簇状分枝，个肥大，表面皱缩粗糙，无刺毛，肉质松脆，略黄褐...
发布时间：2006-04-18 09:42
及霉烂的部分。要求鲜菇的菌盖完整，去掉鲜菇的根部，平菇把成丛的子实体逐个掰开，淘汰畸形菇；滑菇和猴头菇要削去老化菌柄。值得注意的是当天采收的鲜菇，当天加工，切勿过夜。 2、鲜菇的漂洗：用50公斤...
发布时间：2006-03-20 10:04
时应注意喷头不要正对着子实体，同时要注意“四不喷”：1、幼小菇蕾不喷；2、刚采过菇或有菇残体处不喷；3、空气湿度过大时不喷；4、菇棚 房 内病虫害严重时不喷。浸泡法主要用于袋栽的食用菌。在采收完1～2...
发布时间：2006-01-04 09:39
使菌株有关。畸形主要有以下几种： 1.菌柄中空。菇床上的蘑菇看起来正常，但切掉菇脚，发现菌柄有一部分中空，在一个硬芯周围通常有一个环形空腔。而后，菌柄切面可能裂开再向后卷，使蘑菇失去美观...
发布时间：2005-11-21 15:18
的外来水分，细心采摘，充分发育，具有适于市场或贮存要求的成熟度。 特级 同一品种，形状、色泽优良，菌伞未展开，具有本品种固有颜色，无水伤，无腐烂，无病虫害及其他伤害。 一级 同一品种，形状、...
发布时间：2005-08-22 11:37
的。食用菌的变异是环境条件，如营养、光照、水分、温度等引起的，而这些变异往往是暂时的，只有通过基因的突变才能获得永久的、可遗传的变异。人们致力寻找食用菌中自然发生的或经人工诱变而产生的有益于人...
发布时间：2004-11-22 11:24
时间内使菌丝浸透段木。段木与外界进行气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分，干湿交替的水分运动能使段木内部得到充足的氧气，使菌丝深入段木吃料，从而加速段木成熟，减少受杂菌感染的几率。 <BR><BR> 深接...
发布时间：2004-10-21 10:16
</P> <P> 温度过高平菇子实体生长适温在6～28℃。不同品种所需的温度不同，高温型品种适温为24～28℃，中温型品种适温为20～24℃，低温型品种适温为6～20℃。温度过高，会造成小菇大量死亡。 </P> <P> ...
发布时间：2004-10-21 10:15
