香菇深加工及综合利用研究

发布时间：2012-11-22 11:24

平菇深加工三法

发布时间：2012-11-15 11:00

草菇盛夏引种须六防

含有Vc和多种氨基酸，营养丰富，风味独特，是一种生产周期短、见效快、投资少、效益高的品种。炎热的夏季，市场上新鲜的菌类品种已很少见，而草菇不仅可以调节市场淡季菇类供应，满足人们不断增长的生活需求...

发布时间：2012-10-23 14:19

食用菌深加工技术

发布时间：2012-10-17 17:19

香菇深加工工艺

发布时间：2012-09-13 16:54

蘑菇的深加工技术

0-15公斤的比例，将菇置盐水中，以浸没为度。密封腌1周，期间翻动2次，使盐分渗透均匀。2.酱渍：起菇沥去盐水，入清水中浸泡一天，捞出晾干，然后装入酱缸，按每100公斤用甜面酱50-70公斤的配比进行酱渍，温...

发布时间：2012-08-28 14:49

食用菌深加工及研发是绿色健康食品首选

题已不只是简简单单的多吃肉，填饱肚子，越来越多的人推崇营养均衡的饮食观念，对低糖、低脂肪、高蛋白的绿色食品消费需求日益旺盛。食用菌作为继植物性、动物性食品之后的第三类食物，因兼备味道鲜美、营养...

发布时间：2012-07-25 10:14

科技专家智破食用菌用材难题

乡每到收获季节，田间、路边、房前、河道都堆满废弃的茭白叶茎，村民只好在田间焚烧叶茎，不仅存在安全隐患，而且污染了环境。 &bsp;&bsp;&bsp; 景宁是食用菌生产大县，一直以来，食用菌产业在让农民增收致富...

发布时间：2012-07-11 11:46

食用菌深加工的四大特点

、广（用料范围广）四大特点。 &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 1、紧 &bsp;&bsp;&bsp; 食用菌本身具有如下特殊性：①易开伞：如蘑菇、草菇、可在数小时内开伞，而失去商品价值。②易变质，鲜菇易破碎、易腐烂变质。③...

发布时间：2012-07-02 10:19

从“鲍汁白灵菇”说食用菌深加工

发布时间：2012-06-25 11:54

云南元谋县改扩建年产500吨野生食用菌深加工生产线

加工技术研究及产业化开发项目。该项目由元谋县利民野生菌产销专业合作社投资建设，项目建设地点为元谋县羊街镇花同村委会花同街，项目总投资300万元。主要改扩建年产500吨野生食用菌深加工生产线，购置安装...

发布时间：2012-05-04 13:55

食用菌保鲜与保存方法

实体，并漂洗干净，按菇体大小、老嫩分放。然后用大锅加水烧开后放入洗净的鲜菇，鲜菇加入量为开水量的20％～30％，用漏勺或铲子朝一个方向搅动，至平菇发软时翻动，锅开后捞出置入盛冷水的大缸中，冷却后捞...

发布时间：2011-07-18 09:13

平菇盐渍深加工工艺

发布时间：2011-02-17 09:14

平菇深加工三法

发布时间：2010-09-01 16:04

平菇盐渍深加工方法

发布时间：2010-04-29 15:33