物,加工前要仔细精选,将不同种类的牛肝菌进行分类,分别加工,以保证加工产品的纯正。&bsp;&bsp;&bsp; (2)摊晾。雨天或阴天采摘的菇本含水量高,要在通风干燥处摊晾 l—5小时,以降低菇体水分。采后不...
发布时间:2012-12-28 17:01
发布时间:2010-04-29 15:38
发布时间:2010-03-29 14:25
发布时间:2010-03-11 14:30
发布时间:2009-11-13 09:52
而且菌体也会保持原状,不需烹调直接食用。高档菌香油目前国内除少数家庭作坊少量加工外,尚无厂家进行规模化生产。投资办一个高档菌香油加工厂是有识之士的又一致富项目。 1、原料 ①油类:菜籽油、棉籽...
发布时间:2009-08-18 09:27
发布时间:2008-01-30 10:17
杏鲍菇因其主要生长于伞形花科刺芹等植物上,又名刺芹侧耳。杏鲍菇营养丰富,子实体含蛋白质约16%、粗脂肪11%、灰分6%、粗纤维4%、富含18种氨基酸,口感绝佳。常食用可预防心血管疾病,糖尿病及肥胖症,...
发布时间:2004-12-01 09:05