草菇产品的加工方法

    (一)干草菇 1.原料选择:选取伞盖将要破褶前的新鲜草菇。 2.修整:将采收的草菇去掉泥土、杂物,将菇蕾纵向剖开,仅在包被处

    发布时间:2014-11-10 14:19

    沼渣拌料栽培草菇技术

    一、草菇的特性 草菇为草腐菌,属高温高湿型的伞菌。孢子萌发温度以40℃为宜,菌丝生长以33~38℃为宜。空间湿度85%~95%,培养

    发布时间:2014-11-01 16:53

    食用菌八种病虫害的防治

    一、褐腐病 又称白腐病、水泡病,主要危害草菇、蘑菇等的子实体。若覆土被污染,在覆土上喷50%多菌灵或70%甲基托布津500倍液,

    发布时间:2014-10-30 14:44

    草菇腌渍加工技术

    夏季是草菇栽培的合适季节。其加工方法很多,盐渍是其中简易行的方法之一,现简述如下: 一、采收及初加工 于菌被未破裂前及时

    发布时间:2014-10-29 15:34

    草菇增产5措施

    1、添加增温剂:堆料时加入培养料干重1%的增温剂,使发菌加快。 2、改单面出菇为双面出菇:在床架上先铺20目的塑料筛网,然后

    发布时间:2014-10-20 09:14

    蚕豆秸培养料育草菇

    蚕豆脱粒后将茎秆充分晒干,碾压,破碎成5-10厘米的小段,可以用作培育草菇的培养料。 1、培养料配方。蚕豆秸80%,干牛粪粉10%

    发布时间:2014-10-17 14:18

    草菇死亡原因及对策

    1.通风不良 草菇属高温好氧性真菌,菇农为了提高棚内温度,往往延长覆盖时间,致使棚内二氧化碳积累过多致使小草菇缺氧而死。

    发布时间:2014-10-15 15:17

    草菇的果园间套栽培技术

    一、适时播种 草菇是高温型食用菌,喜高温高湿,其产量与温度、湿度关系很大,只要日平均气温稳定在23℃以上就可以播种,在我国

    发布时间:2014-10-09 14:13

    玉米地套种草菇技术

    1、场地选择:场地要选在地势较高、平坦、不积水、水源方便、土壤肥力中等以上的大面积玉米地里。 2、玉米的种植方式:玉米按

    发布时间:2014-09-26 14:05

    草菇的分级标准及加工技术

    一、草菇分级标准: 1.鲜菇分级:一级:菇粒周长8-11厘米,实粒。 二级:菇粒周长6-8厘米,实粒。 三级:菇粒周长6-8厘米,

    发布时间:2014-09-24 14:57

    草菇播种后不吃料的补救措施

    在正常情况下,播种后一昼夜,菌种块就会萌发出菌丝,接着就开始分解培养料。如果菌种块萌发正常,但不使料中的秸秆色泽变浅,

    发布时间:2014-09-22 14:55

    草菇的病虫害防治方法

    草菇的主要虫害有菇螨、线虫、菇蝇等。这些害虫均会吞吃菌丝体,使菇枯萎死亡。防止害虫的侵害首先要注意菇房及周围的环境卫生

    发布时间:2014-09-12 14:40

    草菇的小垄栽培技术

    草菇是食用菌中唯一的高温型速生品种,栽培料以稻、麦草为主。其味道鲜美,营养丰富。一般当夏季气温稳定在28-35℃时,最适合

    发布时间:2014-09-04 14:20

    草菇菌丝萎缩应对方法

    草菇是目前普遍栽培的一个高温品种,也是在食用菌里规模栽培要求温度最高、生长周期最短的品种。但在生产中常出现菌丝萎缩现象

    发布时间:2014-09-01 14:28

    草菇菌种鉴定方法

    草菇栽培前要对菌种质量进行鉴定,尽量选用优质菌种。优质菌种外观表现为:菌丝粗壮、上下菌丝发育一致、气生菌丝呈白色或半透

    发布时间:2014-08-29 14:37

    草菇干的简易加工方法

    草菇采收后,生长并未停止,菌伞仍会继续伸长。因此,除作鲜食外,就要迅速加工,制成草菇干或草菇罐头等。 加工前,要将菌蕾(

    发布时间:2014-08-28 14:37

    草菇的生产栽培

    场地处理将大棚打扫干净,修补好棚膜,对地面和墙体进行消毒,用麦秸覆盖棚顶。在棚内做畦,畦面宽80厘米,高10厘米,并在两个

    发布时间:2014-08-25 15:05

    草菇蜜饯加工方法

    1、选料及处理:选菇体体形饱满,不开伞,无机械损伤的草菇,采收后立即放入0.03%焦亚硫酸钠溶液中处理6-8小时,然后用清水漂洗

    发布时间:2014-08-07 11:19

    草菇罐头加工步骤

    (1)鲜菇验收严格按等级标准进行验收。鲜草菇质量要求:菇色呈灰褐色或黑褐色,新鲜幼嫩,直行2~4厘米,单个重应小于25克。

    发布时间:2014-07-28 14:35

    草菇腌渍的加工技术

    夏季是草菇栽培的合适季节。其加工方法很多,盐渍是其中简易行的方法之一,现简述如下: 一、采收及初加工 于菌被未破裂前及时

    发布时间:2014-07-25 14:30

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