姬菇秀珍菇的盐渍加工

分散采收与集中销售的矛盾，同时又能保证姬菇、秀珍菇不失本品的特征，具有独特风味，可采用盐渍加工的方法。&bsp;&bsp;&bsp; 食用菌产品的盐渍加工是利用高浓度食盐所产生的高渗透压，使得食用菌菌体内外所...

发布时间：2006-04-20 09:40

蘑菇黄菇多的原因及防治方法

有可能过大，喷水过度，菇体上附着游离水过多，吸水后不能蒸发，致使菇体新陈代谢减弱，造成各种病原菌乘虚而入，大量繁殖，而引发子实体的各种病害；发病原因之二是持续低温天气，造成菇棚内温度过低，食用...

发布时间：2006-04-18 09:44

怎样防治食用菌螨虫

发布时间：2006-04-18 09:43

食用菌出菇后的管理

发布时间：2006-04-17 09:43

干食用菌压缩块加工技术

、“山珍八宝加工技术”的基础上进一步开发研究的系列产品加工技术，其工艺技术居国际领先水平，产品为国内外首创，该项加工技术曾荣获“92黑龙江全国科技成果展览交易会金奖”，95年? 获“黑龙江省科技进步...

发布时间：2006-04-17 09:42

加工食用菌保健饮料的原料及制作方法

发布时间：2006-04-14 09:15

加工食用菌保健饮料的原料及制作方法

入装有搅拌器并用蒸汽加热的不锈钢容器中，再添加椰子水100升，升温到60℃，搅拌15个小时后用压榨机压取滤液。取100升滤液，对入溶有50克乳化剂（1:1的山梨糖醇酐单硬脂酸脂和硬脂酸单甘油脂的混合物）的椰子...

发布时间：2006-04-13 10:36

蘑菇栽培中八大防病措施与技术

树立综合防治观念。食用菌病害的发生甚至流行或发展,都有其发展规律,表面上看,病害仅在某一生产环节出现,但是病害的发生是需要相当多的条件的。因此,防病应从源头抓起,至生产完全结束为止,中间环节亦不能稍有...

发布时间：2006-03-24 09:37

反季节香菇生产及市场分析

设施进行高温季节进行的，现多在现有冷库（恒温库）或普通大棚内使用降温设备进行反季节栽培，技术要点为： 　　设施处理：普通食用菌大棚，完成春季生产以后，即时清理卫生，把原来的菌袋清理出去后，棚内打...

发布时间：2006-03-23 09:26

如何确保食用菌高产高效

发布时间：2006-03-21 09:21

食用菌营养巧补充

发布时间：2006-03-21 09:18

五法降低食用菌接种污染

发布时间：2006-03-21 09:18

如何栽培茶薪菇？

，是近年来新开发的食用菌品种之一。茶薪菇子实体味美鲜香，质地脆嫩可口，含有丰富蛋白质，是欧洲和东南亚地区最受欢迎的食用菌之一。其栽培技术要点如下：&bsp;&bsp; 　　原料选择与培养基配方。茶薪菇系木...

发布时间：2006-03-21 09:11

保鲜食用菌可用小包装

发布时间：2006-03-18 11:32

防治食用菌病害的五项措施

发布时间：2006-03-17 09:21

食用菌四类病害的防治

发布时间：2006-03-17 09:18

食用菌保鲜

收获后如不及时销售和加工,其商品品质就会受到严重影响,造成较大的经济损失。为使收获后不能及时销售或加工的食用菌免遭损失,菇农必须掌握食用菌保鲜技术。通过对食用菌进行保鲜,能保持鲜品的风味基本不变,并...

发布时间：2006-03-16 09:13

食用菌将向两个方向发展

发布时间：2006-03-14 15:41

食用菌的干制加工

发布时间：2006-03-09 10:04

推广菇稻轮作应注意哪些问题

黑木耳、蘑菇、香菇等食用菌与水稻轮作，一水一旱，既减少了食用菌栽培过程中的病虫害及杂菌污染，又可改善土壤通气，提高水稻产量。食用菌栽培后的废料就地还田可改良土质，肥沃田块，改善农田生态条件。 　...

发布时间：2006-02-24 09:33