食用菌木霉的危害症状及防治方法

，对各种食用菌的致病力强，不仅危害菌丝体生长阶段，也危害食用菌子实体，它是生产中发生最普遍、危害性最严重的杂菌之一，不论制种还是栽培，也不论生料、熟料、发酵料、发菌期间均可发生，甚至在出菇阶段...

发布时间：2012-09-17 14:53

美味香菇丝的制作

的蛋白质、多种氨基酸和维生素B、D、C的含量与菇盖、菇褶持平，弃之十分可惜，现介绍用这些丢弃原料制作多味香菇丝的方法，不失为一条致富之路。 　　1、浸泡：去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分，放进...

发布时间：2012-09-14 16:32

夏栽香菇不出菇原因及解决措施

正常出菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 1、制棒的时间晚。3月份以后才开始制棒，这些菌棒尚未达到香菇本身的菌龄要求，7月份未能正常出菇。正常情况下，夏季香菇最适制棒时间为12月-3月，最迟要在3月底以前，7月份以前...

发布时间：2012-09-14 15:54

食用菌青霉的识别与防治

、苍白青霉、指状青霉和意大利青霉等，其多发生在真姬菇、平菇、香菇、金针菇、黑木耳、毛木耳等品种的袋料培养基上。青霉也是食用菌制种和栽培中常见的病原菌之一。&bsp;&bsp;&bsp; 青霉是食用菌制种过程中...

发布时间：2012-09-14 15:35

香菇深加工工艺

发布时间：2012-09-13 16:54

香菇系列产品加工技术

，这里介绍香菇综合利用，系列产品开发中几个品种的生产制作工艺。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、香菇柄肉松： &bsp;&bsp;&bsp; 香菇柄肉是以香菇柄为主要原料，添加一定量的肉松（一般占15-20%），调味品，加工而成...

发布时间：2012-09-13 16:53

香菇的贮存方法

发布时间：2012-09-13 15:14

贮存干香菇五注意

发布时间：2012-09-13 15:13

香菇四季栽培技术

发布时间：2012-09-13 13:58

冬栽香菇产量高的三项措施

发布时间：2012-09-13 13:56

香菇的段木栽培--人工接种技术

下，月平均温度在10℃左右为好。我国长江以南地区，香菇段木接种从2月下旬至4月上旬，最适为2月至3月中旬。菌种有木屑菌种、枝条菌种和楔形菌种，国内大部分段木栽培均使用木屑菌种。优质的香菇纯菌种，菌丝...

发布时间：2012-09-12 10:55

香菇的段木栽培--立木产菇技术

前后便可起架立木，进行出菇管理。　　 &bsp;&bsp;&bsp; 菇木菌丝发育成熟的标志是：菇木表皮与砍伐时无大差别，没有杂菌，树皮紧贴；用刀背或手指敲打，发出半浊或浊音；树皮松软，皮下木质部呈黄色或黄褐色...

发布时间：2012-09-12 10:51

香菇反季栽培防产畸形菇

菇，影响菇的商品质量，使生产效益大打折扣。畸形菇的主要表现及防治措施如下：　　 &bsp;&bsp;&bsp; 1.菌盖小而薄：表现为菌盖既薄又小，即使菇龄较长也无法长大，鲜食时没有香菇的特殊香味；其发生原因一是...

发布时间：2012-09-12 10:50

秋冬香菇出菇巧管理

发布时间：2012-09-12 10:44

香菇贡丸工艺标准

发布时间：2012-09-11 16:33

香菇病虫害防治技术要点

麸和伪劣石膏、红糖等。　　 2、严格灭菌。菌棒装填后要及时进灶灭菌，以防酵母菌滋生。灭菌温度要求料温达98　-100℃　，保持10-12个小时。推荐使用“克霉王”半生料灭菌技术，以提高接种成活率。　　 3、接...

发布时间：2012-09-11 11:47

三项措施确保冬栽香菇产量高

香菇种块内菌丝体在温度、湿度较恒定的条件下会快速萌发，提高成活率。　　 &bsp;&bsp;&bsp; 热水催蕾。用热水浸块的方法进行催蕾，可使菇块的产量增加一倍。具体方法是：1.将发好菌的块或筒，充分转色干燥，...

发布时间：2012-09-11 11:46

香菇高产技术

的时间内使菌丝浸透段木。段木与外界进行气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分，干湿交替的水分运动能使段木内部得到充足的氧气，使菌丝深入段木吃料，从而加速段木成熟，减少受杂菌感染的几率。 &bsp;&bsp;&bsp...

发布时间：2012-09-10 15:48

利用废弃梨树枝栽培香菇

发布时间：2012-09-10 15:04

香菇生长对光照的要求

史的必要环境条件。在菌丝的营养生长阶段,可以不要光照。长时间光照后，菌丝会产生褐色菌膜，使原基早现，随着光照强度的提高，生长速度变慢。但在黑暗条件下，只能进行营养生长，不能分化子实体，即使勉强长...

发布时间：2012-09-10 14:50