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发布时间：2012-04-07 10:42
如鸡腿菇、白金针菇、白灵菇、白平菇、双孢菇等食用菌的生产工艺。&bsp;&bsp;&bsp; 盐渍菇——脱盐——漂白——冲洗——装桶保鲜——成品&bsp;&bsp;&bsp; 说明：&bsp;&bsp;&bsp; 1、 此工艺是针对盐渍后的蘑...
发布时间：2012-03-23 14:36
菇普及之后，浙江、河南、湖北等省相继发展袋栽香菇均获得成功。香菇速冻贮藏成为生产和销售环节必不可少的重要保鲜技术。香菇速冻贮藏比之蘑菇要简单方便。一般是将鲜菇经冰水预冷后，捞出沥干，迅速置于－5...
发布时间：2012-03-23 14:35
好的医疗保健作用。金针菇一般在秋、冬季种植，夏季栽培的较少。枣庄市市中区农业局在夏季利用冷库控温栽培金针菇，并获得成功，每平方米冷库在7、8、9三个月内创效益15．6元，经济效益十分显著。现将其主要...
发布时间：2012-03-20 16:46
影响品质。其防治方法是：&bsp;&bsp;&bsp; 1.黑斑病 发病后金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径达2毫米～4毫米，边缘整齐。该病以危害菌盖为主，偶尔也侵害菌柄。患病的菌盖再传播...
发布时间：2012-03-16 16:14
发布时间：2012-03-16 16:08
和工厂化生产数量最大的品种，其典型特点是中低温发菌、低温出菇、高抗二氧化碳、耐储运、货架寿命长等，是夏季消费面最广的鲜食品种之一，市场前景很是看好。&bsp;&bsp;&bsp; 金针菇菌袋制作&bsp;&bsp;&bsp;...
发布时间：2012-03-15 16:09
发布时间：2012-03-15 15:24
是啥病害呢，该怎样防？&bsp;&bsp;&bsp; 黑斑病。这是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后，金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径达2～4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。防治方...
发布时间：2012-02-24 11:12
一种非侵染性的生理病害。其菌盖停滞在原基发育时的幼小形态，其直径约为1~2毫米。整丛菇体呈胡须状，单个菇体短而尖细，无菌盖，中下部稍粗一些，形似针头。子实体生长受到严重抑制，几乎无产量。&bsp;&bsp;...
发布时间：2012-02-24 11:09
筒，先用线绳把筒的一头扎好，然后筒内装料18—20厘米，再用线绳扎好筒口，成为两头封闭的料袋。灭菌后进行接种，接种时，分别解开料袋两头扎口，接入菌种，再用线绳把袋口扎好，接种量为5%。接种后的料袋按...
发布时间：2012-02-24 11:07
真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金针菌属。金针菇生长于秋末春初寒冷季节的一种小型伞菌，性耐寒，3-7℃均能生长。其单个子实体由细长而脆嫩的菌柄，菌盖和菌褶组成，子实体丛生。金针菇按株丛...
发布时间：2012-02-22 15:19
发布时间：2012-02-21 09:40
发布时间：2012-02-08 15:14
发布时间：2012-02-08 15:13
粗并带有致密的细小茸毛，菇盖较小。&bsp;&bsp;&bsp; 金针菇属低温结实性真菌，菌丝体在5～32℃范围内均能生长，最适温度为22～25℃；子实体分化在3～18℃范围内均可进行，最适温度为8～12℃。在低温条件下金...
发布时间：2011-12-22 10:36
较粗并带有致密的细小绒毛，菇盖较小。专家分析，这是由于有一段时间料温高，营养供应不足造成的。&bsp;&bsp;&bsp; 金针菇属低温结实性真菌，菌丝体在5℃~32℃范围内均能生长，但最适温度为22℃~25℃；而子实...
发布时间：2011-12-21 11:17
然后将袋两端接种处明显较大的菌种块去掉,菌种块上先生长出来少量而大的幼菇也应及时拔去。否则，一方面会使多数小菇得不到营养，另一方面会影响菇蕾的全面生长。此阶段最重要的是湿度,应采取一切措施使湿度...
发布时间：2011-12-21 11:16
大面积培植时，干制加工的好坏，会直接关系到生产者的经济效益。 &bsp;&bsp;&bsp; 食用菌的干制方法，有自然干制和人工干制两类。在干制过程中，干燥速度的快慢，对干制品的质量起着决定性影响。干燥速度...
发布时间：2011-12-16 09:42
较粗并带有致密的细小绒毛，菇盖较小。专家分析，这是由于有一段时间料温高，营养供应不足造成的。&bsp;&bsp;&bsp; 金针菇属低温结实性真菌，菌丝体在5℃~32℃范围内均能生长，但最适温度为22℃~25℃；而子实...
发布时间：2011-12-14 10:33
