食用菌产业是景宁农业主要支柱产业。近年来，景宁高度重视食用菌产业的可持续发展，注重以科技创新推动产业转型升级。

　　加强技术培训。景宁十分重视食用菌产业基层骨干人才队伍的培养，每年组织县乡两级食用菌技术人员参加《浙江省欠发达地区农村实用人才食用菌培训班》、《基层农技推广示范县食用菌专业培训班》和《丽水市食用菌业务骨干知识更新培训班》等省市有关单位举办的培训学习。并组织食用菌技术人员广泛深入乡村为菇农开展食用菌栽培技术培训工作。通过职业资格培训和农技培训，提高食用菌科技推广人员和种植户的职业技能水平，为产业的发展提供坚实有力的人才保障基础。

　　加强技术合作。景宁积极与浙江大学、浙江省农业科学研究院、丽水市农业科学研究院、丽水市林业科学研究院等大专院校和省市科研院所，实现了经贸合作、人才培养、基地共建、信息交流等全方位、长期性、互动式的产学研合作，为产业的可持续发展提供了技术支撑。

　　加强新品种新技术引进推广。景宁把改良品种、改进生产工艺作为突破口，引进推广香菇L808、黑木耳916、大球盖菇、猴头菇、茶树菇等食用菌新品种和食用菌集约化生产技术、食用菌循环生产技术等新技术，有效地促进了产业持续稳定健康发展。

　　加强标准化基地示范。通过实施《鹤澄省级现代农业综合区食用菌主导产业示范区》、《利用农作物秸秆栽培大球盖菇示范基地》等农业产业项目和《出口食用菌质量安全与标准化生产技术集成与中试》》、《北冬虫夏草优良菌株选育及工厂化栽培技术研究》等科技项目，建立了周湖香菇标准化示范基地、湖后黑木耳标准化示范基地、佃源大球盖菇标准化示范基地等，提高农业科技创新和成果转化能力，加快先进适用技术的推广应用，推动景宁食（药）用菌生产的质量提升、效益提升。

　　加强食用菌科研组织建设。景宁先后成立了食用菌研究所、博士园生物技术研发中心、大自然食品研发中心、中信实业食用菌研发中心、百菇源食用菌研发中心等科研组织，组织开展了食用菌高产高效品种试验、病虫害防控、产品质量安全等课题的研究，强化技术集成配套，促进科技成果在基地转化。同时，积极引导龙头企业、农民专业合作社和生产大户提高技术创新能力，成为研究开发投入的主体、技术创新活动的主体和运用创新成果的主体。（夏建平）