一、装袋中应注意的问题
    1、培养料的含水量控制在65-70%，判断标准以手用力握培养料成团，指缝有水渍溢出但不下流，松开后可散。在此湿度范围内，适当提高含水量可提高香菇产量。
    2、装袋过程中，要特别注意培养料刺破袋，发现后要及时处理。
    3、培养料松紧度要适宜，过松菌丝生长速度快，但不健壮，影响产量。
    二、灭菌过程中应注意的问题
    1、每次灭菌之前要仔细检查灭菌设备，防止产生不必要的损失。
    2、菌袋灭菌必须达到要求的时间，并根据制袋的早晚适当延长。