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    白灵菇贮藏保鲜要点

    发布时间:2013-12-30

      来源:中国食用菌商务网

        白灵菇贮藏的最适温度为-0.5~0.5℃。温度过高会加快色变或衰老,甚至腐烂;过低又会造成冷害或冻害。贮藏环境的空气相对湿度以95%~100%为宜。低氧气或高二氧化碳浓度的环境有利于白灵菇的保鲜。
     
        

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