如何辨别真假虫草
发布时间:2014-05-08
来源:中国食用菌商务网
1、真虫草虫体之横真伸缩纹理及腹乳突壮足之距型十全规则,对称清晰。全身各部位无缺陷,特别在虫之头部,即与夏草交寄吻生部位。被草根覆贴的虫眼,虫口红褐色及亮光泽之角质莹片十分明显。伪虫无此特征。且伪虫多为细泥加细木灰掺入黏合剂,以虫草小模压拓而成,晒干后与真虫草相似。但假虫虫体纹理不清晰,全虫有缺陷,放手中有坠重感。
2、真虫草放口中咀碎如咀青毛豆,绵碎而咀,愈咀愈香,满口鸡肉甜香味。伪虫放口中咀之,硬碎顶牙,口液湿透后,满口泥粉,不耐咀而无肉香味,土味特浓。
3、真虫草之夏草尾,表面青黑,断开的后断面空白。伪虫无此特征。
4、真虫表面附生油润泥膜,伪虫无此膜。
总之,真伪虫细心观察,极易识别。 另外,市场上尚有劣质虫草,有已经用酒浸泡,制取虫草浸泡液,已严重失去药效成分后晒干返销市场的。这类已失去药用价值,不明者极易上当。如欲选购虫草,请以选购原生药为上,无论虫体大小,药效一样。
附注:有言人工培植虫草,此言有谬。人工只能培植出虫草菌丝,不能培植和复制虫草,故原生虫草仍属不可复制之原药,其身份名贵不变。
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