食用菌节能灭菌灶属半高压型，升温快保温性能好，收益高，2-3小时温度可达100度以上，停热后20小时灶内可保温持续80-90度，根据用户需要，灶形可大可小，可以设计装袋3000-10000袋。燃料费只需0.05-0.07元；蒸灶灭菌时间节约90%；燃料费节约80%；人工费节约90%。蒸灶灭菌工人操作时间一人只需3-4小时，后由电控系统自动排放超出102度以上的高压蒸汽，能正常保持101度以上继续灭菌，如低于101度以下，由电控系统自动发热升温，恢复正常灭菌。本灶设有电控报警器装置，如低于98度，报警器会自动报警通知本岗位工作人员。自动温控发热系统一般不需人工管理，能自动工作。