专题推荐

    菌业强农 乡村振兴 我们一直在路上

    菌业强农 乡村振兴 我们一直在路上

    2023第五届全国(嵩县)香菇产业创新发展大会暨食用菌产业助力乡村振兴战略研讨会

    2023第五届全国(嵩县)香菇产业创新发...

    恶劣气候下食用菌防灾减灾措施

    恶劣气候下食用菌防灾减灾措施

    中国·蓬溪第22届全国食用菌新产品新技术博览会胜利闭幕

    中国·蓬溪第22届全国食用菌新产品新技...

    野生蘑菇,防毒指南

    野生蘑菇,防毒指南

    大球盖菇——素中之荤

    大球盖菇——素中之荤

    消费者如何挑选优质食用菌?

    发布时间:2015-12-29

      来源:中国食用菌商务网

      消费者在购买食用菌过程中应注意些什么?食用菌种类繁多,主要分为菇、菌、蕈、蘑、耳等,常见的有香菇、草菇、黑木耳、银耳、猴头蘑、榛蘑等,消费者挑选时必须要做到眼看、鼻闻、手握,主要是看食用菌形态和色泽以及有无霉烂、虫蛀现象。菇类一般以体圆齐整、杂质含量少、菌伞肥厚、盖面平滑为好;耳类则宜选购耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄的产品,且无黑斑或杂质。总之,质量好的食用菌香气纯正、自然无异味,若闻着有酸味或者刺鼻性气味,则可能是变质,不宜食用。

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    新型优质食用菌栽培——真姬菇

    真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈,味道鲜美,清脆可口,营养丰...

    2018-06-06 10:14:26

    新型优质食用菌栽培-白令菇

    白令菇又名白阿魏菇,原产于新疆,所以又叫天山神菇。...

    2017-09-06 16:47:40

    新型优质食用菌栽培——真姬菇

     真姬菇又名玉蕈、斑玉蕈,味道鲜美,清脆可口,营养丰...

    2015-02-28 14:01:26

    新型优质食用菌白阿魏菇栽培技术

    白阿魏菇,原产于新疆,又叫天山神菇、白令菇。 白阿魏...

    2013-08-01 15:24:03

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。