灵芝真假的鉴别方法
发布时间:2016-12-07
来源:中国食用菌商务网
随着灵芝市场需求量日益增加,一些外形类似灵芝的其他真菌或同科不同种的真菌,开始出现在市场上,以假充真,以次充好。使用时大家可要注意鉴别。灵芝正品与伪品区别如下:
1、灵芝的菌盖:正品灵芝的菌盖呈半圆形或肾形,宽约20厘米,表面有漆样光泽,有环状棱纹,呈黄褐色或红褐色;而伪品外观多呈近扇形或马蹄形,宽在9-15厘米之间,表面无漆样光泽,有心环沟和环带,多呈锈褐色或紫黑色。
2、灵芝的菌柄、菌肉:正品菌柄侧生,很少偏生,菌肉呈白色至淡棕色;而伪品菌柄很短,侧生,菌肉为浓褐色或紫褐色。
3、灵芝的气味:正品闻之气敛微香,口尝味苦涩;而伪品气微,用口尝之淡而无味。
4、灵芝的功效:正品具有补气安神、止咳平喘的功效。灵芝所含的三萜类化合物具有生理活性,可直接毒杀肿瘤细胞,间接抑制肿瘤生长,并有镇痛、抗缺氧、抗乙肝病毒、增强人体免疫调节力的作用。伪品灵芝服用后,不但起不到保健、医疗作用,而且会贻误治疗,甚至发生不良反应。
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