眼下，在云先生经营的菇场内，白舞茸长势喜人。据云先生介绍，几年前他逐渐了解到舞茸以及白舞茸最大的功效是抗癌，并对其产生浓厚兴趣，因此他决定从事这一产业。目前，除了日常销售，他还将各种白舞茸产品免费提供给贫困户以及疾病患者。 

　　据了解，白舞茸又称雪舞茸，是一种中温型、好氧、喜光的木腐菌，因具有激活免疫系统、控制血糖、降压、排毒等保健作用而风靡日本及欧美等国家。 

　　白舞茸的抗癌作用不可小觑，1998年，白舞茸中所含有的Maitake D-fraction已经得到美国食品药品监督管理局（FDA）的批准，实施作为新药二期的临床研究，以确定其对晚期乳腺癌和前列腺癌患者的治疗作用。《美国癌症辅助疗法》中也提到，舞茸并不是直接杀死癌细胞，而是通过激活免疫细胞间接杀死或破坏癌细胞，口服时抗癌防癌效果依然明显。（来源：hankookilbo, d-fraction. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部）