所在的位置:首页 » 技术 » 其它综合

野生松茸怎样辨真假?

发布日期: 2018-08-24   来源:菌农网

    辨别野生松茸和人工养殖松茸,可采用“一看二闻三尝”的办法。
    一看形状是否完整、颜色是否洁白野生松茸个头完整、菌体厚实、脚帽匀称,人工养殖的姬松茸明显帽大脚小;野生松茸的肉质洁白细嫩,姬松茸则为黑帽白脚。
    二闻松茸是否芳香馥郁优质野生松茸香味尤佳,经开水冲泡后,2-3分钟即可挥发出浓郁的香味,品质差的人工养殖松茸没有香味。
    三尝味道是否爽滑、味醇将松茸从中间掰开后,尝一尝味道。野生松茸鲜香爽滑味醇,而人工养殖的马尾松茸既无香味,也无口感。
*版权所有
① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。
②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
图片新闻
2019年第1期《食用菌商务》已正式发行,精彩内容抢先看!

2019年第1期《食用菌商务》已

『关注中国菌业 服务菌业中国』2019年第1期《食用菌商务》已正...[详细]

2019开春,食用菌种植的好时节,如何选择品种以赚钱?

2019开春,食用菌种植的好时节

近年来,越来越多人选择种植食用菌来改善生活水平,这不,201...[详细]

安徽:黄山风景区资源调查已鉴定出野生大型真菌约200种

安徽:黄山风景区资源调查已鉴

从安徽省黄山风景区管委会获悉,经历时8个月的初步调查,上海...[详细]

河南:世纪香星创天地纳入国家名录

河南:世纪香星创天地纳入国家

日前,国家科技部公布第三批国家级星创天地名单,位于我区尚集...[详细]

国家食用菌产业技术体系专家检查组莅临昊阳农业考察调研

国家食用菌产业技术体系专家检

本网讯(记者 尚玉玲)日前,农业部国家食用菌产业技术体系检...[详细]