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    香菇糯米饭

    发布时间:2018-11-06

      来源:菌农网

        主料:糯米400克,猪里脊肉100克,
        辅料:鲜香菇70克,干紫菜10克,虾米10克,
        调料:姜5克,料酒5克,盐2克,香油5克,酱油5克,植物油20克
        做法:
        1、糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟;
        2、紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末;香菇去蒂切成丝;姜切成细末;猪肉切丝。
        3、锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散;
        4、放虾米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、酱油、盐调味;
        5、最后放入糯米炒匀即可。

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