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香菇糯米饭

发布日期: 2018-11-06   来源:菌农网

    主料:糯米400克,猪里脊肉100克,
    辅料:鲜香菇70克,干紫菜10克,虾米10克,
    调料:姜5克,料酒5克,盐2克,香油5克,酱油5克,植物油20克
    做法:
    1、糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟;
    2、紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末;香菇去蒂切成丝;姜切成细末;猪肉切丝。
    3、锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散;
    4、放虾米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、酱油、盐调味;
    5、最后放入糯米炒匀即可。
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