不管是工厂自动化生产或者是传统栽培方法，无论是固态发酵或液态发酵，食药用菇菌的培养，都需要仰赖精确的灭菌程序，才能维持
发布时间：2014-07-03 14:53
一般是喷水后没有及时打开门窗通风换气，使菇房内湿度过大，水珠久聚菌盖表面，局部产生铁锈色斑点。铁锈色斑点与细菌性斑点相
发布时间：2014-07-03 14:46
1.菌种制作 不同菌种和菌种质量对灰树花的产量和质量有决定性的作用。有的菌种质量低劣，甚至干脆就不出子实体。因此一定要选用
发布时间：2014-07-03 14:39
冬季栽培平菇，管理不善容易产生各种畸形菇，降低商品价值，从而降低经济效益。 1、大脚菇：原基发生后，菌盖分化与发育速度不
发布时间：2014-07-02 14:58
传统的平菇栽培模式，周期长、费工、成品率低、产量低质量差，采用液体菌种熟料栽培平菇逐渐被重视。但是，采用一套什么样的工
发布时间：2014-07-01 14:58
白灵菇是近几年发展起来的新兴菇类，在栽培技术上还存在着许多问题，特别是产量一直提不上去。笔者根据近几年栽培白灵菇的实践
发布时间：2014-06-30 15:55
蘑菇栽培中的杂菌主要有绿色木霉、曲牢等，是制种及熟料生产中最为常见的杂菌之一。该类霉菌性喜高温、潮湿环境。预防可用百病
发布时间：2014-06-30 15:45
因地缘关系，南台科技大学与台南科学园区桐核麦生物科技股份有限公司在一个巧缘之下，有了产学合作关系，本校数位教授也成为了
发布时间：2014-06-30 15:43
1.袋料栽培香菇虫害及杂菌的综合防治措施： (1)严格把好菌种关在确定生产用的优良品种以后，菌种是否被杂菌污染则是优质菌种最
发布时间：2014-06-26 14:25
台南县官田工业区华昌制药生化科技股份有限公司为一家五十余年的老牌公司，近年来也一直在转型要突破科学中药的瓶颈，在一个偶
发布时间：2014-06-20 14:30
细菌性相斑病，是金针菇的主要病害之一，对生产影响较大。子实体染病后，轻者产生斑点，不宜罐装，重者整丛变黑腐烂，失去食用
发布时间：2014-06-20 14:26
接种是食用菌生产中的关键环节之一，女蜾接种技术不过关，即会造成杂菌污染，成活率低而前功尽弃，更谈不上栽培了。无论是菌种
发布时间：2014-06-20 14:23
一、引进母种四要。一是引种时一定要到正规、信得过的科研单位和菌种生产厂家引进，这样菌种质量才有保障。二是要明确菌种的特
发布时间：2014-06-19 14:19
1.菇房的设置： 菇房是姬松茸生长发育的场所，要选择为姬松茸获得优质高产创造适宜的环境条件。菇房可以是现代化菇房、塑料大棚
发布时间：2014-06-18 14:47
1.生产工艺 将大豆酱用植物油炒制煮沸搅匀装瓶封盖杀菌包装冷却成品。 （1）原辅料 大豆酱、鲜蘑、大蒜、味精、植物油。 （2）
发布时间：2014-06-16 11:56
猴头菇是一种重要的食用菌，其口味鲜美，营养丰富。以规模化方式生产猴头菇，既可为广大民众提供良好的食品原料，也可提高食用
发布时间：2014-06-16 09:58
上世纪80-90年代，我国各省的国有资本曾从欧、美引进数家双孢菇工厂，由于管理体制、生产技术、产品市场等多方面的因素，这些菇
发布时间：2014-06-13 17:26
1.适时栽培，无菌接种 （1）季节安排。灵芝属中高温性菌类。生产的接种季节，安排在11月下旬――1月下旬，或2月中旬――3月上旬
发布时间：2014-06-13 15:22
1.生产工艺： 将大豆酱用植物油炒制煮沸搅匀装瓶封盖杀菌包装冷却成品。 原辅料 大豆酱、鲜蘑、大蒜、味精、植物油。 主要设备
发布时间：2014-06-11 14:58
香菇转色越夏期间正值高温季节，这个时期常常会因为环境条件变化或管理不当使菌棒出现一些异常现象影响产量和质量。因此，当菌
发布时间：2014-06-11 14:51
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