1、选料与洗涤：选择形态完整、无病虫害的新鲜平菇，剔除杂质，切除菇脚，将丛生菇分成单朵，用清水洗涤备用。2、烫漂：在夹层
发布时间：2014-10-31 14:46
菌种分母种、原种和栽培种。通常也称一级种、二级种、三级种，其培育方法各异，其技术要点如下： 一、母种培养：是指用组织分离
发布时间：2014-10-30 14:26
鸡腿菇可利用小麦、水稻、玉米等农作物秸秆作为原料进行栽培，还可利用种过平菇、金针菇、杏鲍菇的废料进行栽培。因此，鸡腿菇
发布时间：2014-10-29 15:27
平菇除一部分鲜销外，还可加工贮藏；采用许多方法加工，其中主要分干制、盐渍二法，现简述如下： 1．干制法 一般采用阴干
发布时间：2014-10-21 11:48
配方 新鲜小白平菇80公斤，白砂糖45公斤，柠檬酸0.15公斤。 选料 选择八九成熟、色泽正常、菇形完整、无机械损伤、朵型基本一致
发布时间：2014-10-16 15:22
平菇栽培中，常因环境污染严重、菇房消毒不严、操作过程马虎、菌种老化等造成接种后培养料受杂菌感染报废。为了不浪费原料，可
发布时间：2014-10-15 15:20
优良平菇菌种的特征是：平菇菌丝白色，浓密，粗壮有力，气生菌丝发达，爬壁能力强，不分泌色素；菌丝生长速度快，在25℃左右6-7
发布时间：2014-10-15 15:19
(1)材料 选用新鲜、无异味、无霉变、无机械损伤的鲜平菇，以及选用符合GB691486标准的鲜牛乳。蔗糖选用符合国家标准的产品。菌
发布时间：2014-10-14 14:22
室内栽培平菇，控制湿度是成功的关键，特别是出菇以后，如果湿度太小，会使菇体干缩不长，甚至死亡；湿度太大，易烂菇。用喷水
发布时间：2014-10-13 14:49
使用组织分离复壮平菇菌种，简便易行、效果明显，很适宜一般种植户。其操作技术要点是： ⑴在菇床、菌墙中选择出菇早、无杂菌侵
发布时间：2014-10-13 14:47
一、平菇干的制法 平菇含水分较多，所以关键要经过烘烤。入烤前，将鲜菇摊排于烘筛上，在太阳下面烘晒半天，同时将烘烤设备预
发布时间：2014-10-11 15:07
（1）选择新鲜、干燥、贮存管理好的培养料。含病菌数量相对较少，适应于生料栽培，但贮存期限较长，受潮结块的培养料，含病菌数
发布时间：2014-10-10 14:31
平菇采收后。在常沮下还能继续生长.老化变质.同时易.烂和破碎.因此，要做到随采、随销或随加工.以保持其鲜嫩、美观和独特的风味
发布时间：2014-09-30 15:15
接种前，先行挖种，将所需用具与菌种瓶置杀菌药水中浸泡一下，再打开菌种瓶封口，用铲或钢镊把瓶内的菌体挖成花生米大小的块，
发布时间：2014-09-29 14:44
每年的9～11月是平菇播种和发菌的生产高峰季节，因此许多读者来电话咨询有关菌袋不发菌、发菌慢以及污染严重等方面的问题。现将
发布时间：2014-09-28 14:19
传统的平菇袋栽法，两潮菇后菌袋严重失水缺肥，然后采用浸泡法补水、补肥，不仅搬运麻烦费时，而且袋内水分难以控制，水肥一次
发布时间：2014-09-27 10:48
菇床打洞填沙 室外阳畦栽培平菇时，在畦床料面上打洞填沙，可改善菇床透气性，提高料面的保水性，使畦床料面上出菇均匀，肉厚朵
发布时间：2014-09-25 14:52
平菇锈斑病是平菇子实体生长阶段容易发生的一种细菌性病害，又名褐斑病、黄菇病。病菌能产生毒素，使受害菇体生出病斑。发病初
发布时间：2014-09-24 15:07
（１）优良菌种的特征 ①从外表看，袋内菌丝全部呈棉絮白色，粗壮密集，分布均匀，没有杂色菌丝，前端整齐，呈扇形发展。 ②菌
发布时间：2014-09-19 14:28
1．营养 与平菇属中的糙皮侧耳、凤尾菇等不同，鲍鱼菇分解木材的能力较弱，在代料栽培中必须添加一定量的碳、氮源。碳源是鲍鱼
发布时间：2014-09-17 15:08
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