瘤盖菇症状：菇体发育生长缓慢，菌盖上出现颗粒或瘤状突起物。发病严重时，菌盖僵缩，菇质硬化，菇体停止生长发育。 防治：选择
发布时间：2014-11-11 14:33
平菇栽培过程中会出现菌丝生长旺盛(白且浓密)、子实体难以形成、不出菇或出菇很少的现象,菇农常称其为长白毛。对此可做如下处理
发布时间：2014-11-10 14:17
平菇栽培中，用多菌灵防治杂菌污染效果虽好，但菇体残留农药，对人体健康有害，且成本较高。据试验：平菇生料栽培时，每100千克
发布时间：2014-11-06 14:17
（１）优良菌种的特征 ①从外表看，袋内菌丝全部呈棉絮白色，粗壮密集，分布均匀，没有杂色菌丝，前端整齐，呈扇形发展。 ②菌
发布时间：2014-11-06 14:06
1.培养料处理要选择新鲜的棉籽壳或玉米心等作原料。拌料前应在太阳下暴晒2－3天，或利用紫外线杀死部分培养料中的杂菌。发酵时
发布时间：2014-11-05 14:20
1、选料与洗涤：选择形态完整、无病虫害的新鲜平菇，剔除杂质，切除菇脚，将丛生菇分成单朵，用清水洗涤备用。2、烫漂：在夹层
发布时间：2014-10-31 14:46
菌种分母种、原种和栽培种。通常也称一级种、二级种、三级种，其培育方法各异，其技术要点如下： 一、母种培养：是指用组织分离
发布时间：2014-10-30 14:26
鸡腿菇可利用小麦、水稻、玉米等农作物秸秆作为原料进行栽培，还可利用种过平菇、金针菇、杏鲍菇的废料进行栽培。因此，鸡腿菇
发布时间：2014-10-29 15:27
平菇除一部分鲜销外，还可加工贮藏；采用许多方法加工，其中主要分干制、盐渍二法，现简述如下： 1．干制法 一般采用阴干
发布时间：2014-10-21 11:48
配方 新鲜小白平菇80公斤，白砂糖45公斤，柠檬酸0.15公斤。 选料 选择八九成熟、色泽正常、菇形完整、无机械损伤、朵型基本一致
发布时间：2014-10-16 15:22
平菇栽培中，常因环境污染严重、菇房消毒不严、操作过程马虎、菌种老化等造成接种后培养料受杂菌感染报废。为了不浪费原料，可
发布时间：2014-10-15 15:20
优良平菇菌种的特征是：平菇菌丝白色，浓密，粗壮有力，气生菌丝发达，爬壁能力强，不分泌色素；菌丝生长速度快，在25℃左右6-7
发布时间：2014-10-15 15:19
(1)材料 选用新鲜、无异味、无霉变、无机械损伤的鲜平菇，以及选用符合GB691486标准的鲜牛乳。蔗糖选用符合国家标准的产品。菌
发布时间：2014-10-14 14:22
室内栽培平菇，控制湿度是成功的关键，特别是出菇以后，如果湿度太小，会使菇体干缩不长，甚至死亡；湿度太大，易烂菇。用喷水
发布时间：2014-10-13 14:49
使用组织分离复壮平菇菌种，简便易行、效果明显，很适宜一般种植户。其操作技术要点是： ⑴在菇床、菌墙中选择出菇早、无杂菌侵
发布时间：2014-10-13 14:47
一、平菇干的制法 平菇含水分较多，所以关键要经过烘烤。入烤前，将鲜菇摊排于烘筛上，在太阳下面烘晒半天，同时将烘烤设备预
发布时间：2014-10-11 15:07
（1）选择新鲜、干燥、贮存管理好的培养料。含病菌数量相对较少，适应于生料栽培，但贮存期限较长，受潮结块的培养料，含病菌数
发布时间：2014-10-10 14:31
平菇采收后。在常沮下还能继续生长.老化变质.同时易.烂和破碎.因此，要做到随采、随销或随加工.以保持其鲜嫩、美观和独特的风味
发布时间：2014-09-30 15:15
接种前，先行挖种，将所需用具与菌种瓶置杀菌药水中浸泡一下，再打开菌种瓶封口，用铲或钢镊把瓶内的菌体挖成花生米大小的块，
发布时间：2014-09-29 14:44
每年的9～11月是平菇播种和发菌的生产高峰季节，因此许多读者来电话咨询有关菌袋不发菌、发菌慢以及污染严重等方面的问题。现将
发布时间：2014-09-28 14:19
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