1、选料与洗涤：选择形态完整、无病虫害的新鲜平菇，剔除杂质，切除菇脚，将丛生菇分成单朵，用清水洗涤备用。 2、烫漂：在夹层
发布时间：2016-01-13 14:09
1、稀土的应用 稀土能促进菌丝生长，增加干物重，同时稀土也能促进子实体的形成，提高产量。用20ppm的稀土液拌料栽培平菇，产量
发布时间：2016-01-13 09:11
当前，很多地区种植的平菇正值出菇期，受天气、种植技术等因素的影响，黄菇病发生极其普遍，给菇农造成了不少的损失。黄菇病包
发布时间：2016-01-11 10:01
一、发菌不良的表现 发菌不良的表现多种多样：菌种萌发、生长缓慢，甚至不萌发，生长到一定程度不再生长；菌丝生长纤细无力，稀
发布时间：2016-01-07 08:55
一、备料。取充分腐熟的沼渣，用薄膜覆盖，以防害虫在沼渣上产卵，沥水24小时备用。选择新鲜无霉变的棉壳，翻晒1～2天。 二、配
发布时间：2016-01-06 14:42
蒸馏水法 适用于平菇、金针菇、香菇的苗种。 1、保藏平菇、金针菇菌种先将八成熟待保藏试管菌种移入接种箱内灭菌后，用注射器
发布时间：2016-01-05 14:01
1、配制培养料 选用干燥无霉变的豆秸，经太阳曝晒2-3天后粉碎。培养料配方(以重量计)：豆秸粉78%，麦秸10%，豆饼5%，玉米粉2%
发布时间：2016-01-04 14:15
在平菇栽培中；病虫害是拦路虎。认识和及时防治，对正常生产具有重要意义。 发现病虫害；如不及时采取措施，会严重影响平
发布时间：2015-12-30 13:38
一、平菇干的制法，平菇含水较多，所以关键要经过烘烤。入烤前，将鲜菇摊排于烘筛上，在太阳下面烘晒半天，同时将烘烤设备预热
发布时间：2015-12-29 13:51
平菇黄褐斑病俗称黄斑病或黄菇病,为平菇生产中普遍发生的一种细菌性病害。平菇染病后不仅出现黄色病斑影响外观,而且有苦味致不
发布时间：2015-12-25 13:44
用平菇、果汁为主料加工而成的果味平菇酱，具有果味浓郁、营养丰富等特点，成本低，生产工艺比较简单，市场潜力大，适合小型食
发布时间：2015-12-24 13:57
一、食用菌栽培菌种的制备 1.确定制种期。不同果树的休眠期有不同，不同的食用菌品种也有不同的生长规律，如何确定食用菌的制
发布时间：2015-12-23 13:36
(1)优良菌种的特征 ①从外表看，袋内菌丝全部呈棉絮白色，粗壮密集，分布均匀，没有杂色菌丝，前端整齐，呈扇形发展。 ②菌丝分
发布时间：2015-12-22 14:05
一、小白平菇蜜饯 1、配方：鲜品小白平菇80公斤，白砂糖45公斤、柠檬酸0.15公斤。 2、选料：选入八九分成熟，色泽
发布时间：2015-12-21 13:50
原料处理，将鲜菇剪柄，剪柄长短应根据菇形、菇肉、菇质、菇面来确定，并可分为去糠、剪半脚、剪平脚三个等级。一般而言，菇面
发布时间：2015-12-19 14:00
近几年来，随着北京市城市建设的快速发展，耕地面积逐步减少，因此食用菌生产在农业转型期间价值逐步体现，栽培规模也在改变，
发布时间：2015-12-19 13:57
平菇黄褐斑病俗称黄斑病或黄菇病，为平菇生产中普遍发生的一种细菌性病害。平菇染病后不仅出现黄色病斑影响外观，而且有苦味致
发布时间：2015-12-19 13:53
食用菌原种生产的原料多采用麦粒，麦粒原种具有营养丰富、菌丝生长快、转接率高等优点，但双孢蘑菇较平菇、金针菇、灵芝等食用
发布时间：2015-12-19 13:47
首先，杏鲍菇有独特的杏仁香味，所以在挑选杏鲍菇时，一定要闻下味道，不要与一般的平菇混淆。 此外，杏鲍菇的菌盖平展但边缘
发布时间：2015-12-16 13:41
一、食用菌栽培菌种的制备 1.确定制种期。不同果树的休眠期有不同，不同的食用菌品种也有不同的生长规律，如何确定食用菌的制
发布时间：2015-12-16 13:39
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