美味香菇丝制作

    的蛋白质、多种氨基酸和维生素B、D、C的含量与菇盖、菇褶持平,弃之十分可惜,现介绍用这些丢弃原料制作多味香菇丝的方法,不失为一条致富之路。   1、浸泡:去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分,放进...

    发布时间:2012-09-19 14:51

    4种蘑菇用肥

    倍清水喷施,可促进幼菇生长。   二、培养料浸出液。晒干的发酵培养料用水煮熬后过滤取汁,加10倍的清水和10%碳酸钙喷施,可延长菌床出菇时间.   三、人尿发酵液。新鲜人尿自然发酵后煮开至泡沫消失,...

    发布时间:2012-09-18 13:39

    美味香菇丝的制作

    的蛋白质、多种氨基酸和维生素B、D、C的含量与菇盖、菇褶持平,弃之十分可惜,现介绍用这些丢弃原料制作多味香菇丝的方法,不失为一条致富之路。   1、浸泡:去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分,放进...

    发布时间:2012-09-14 16:32

    姬松茸优质干品的加工技术

    省、市均有栽种,干品主要出口日本。&bsp;&bsp;&bsp; 姬松茸干品能创造巨大的经济效益,湖北省宜昌市三峡菌协专家组(邮编:443000)成功研创的干制工艺主要有:&bsp;&bsp;&bsp; 1. 晒干 采收前两天停止向菇...

    发布时间:2012-09-14 16:31

    天麻如何进行产地初加工

    痕等,然后用软刷将麻体上的泥沙轻轻刷除,装入软衬木箱或塑料箱即可。 &bsp;&bsp;&bsp; 如加工干品天麻,则需时较长,一般用水煮法和笼蒸法进行熟制,然后采取烘干或晒干的制干方法。实际生产中一般采用笼蒸...

    发布时间:2012-09-06 14:29

    中药渣栽培草菇

    居高不下的问题,一般生物学效率30%左右,投入产出比1∶3左右,并且由于利用闲置大棚、栽培周期短、占用劳动力数量少等,生产效益大幅提高。  1.中药渣的处理。将中药渣摊开,晒至含水率30%左右即可拌料发...

    发布时间:2012-09-05 11:03

    蘑菇覆土材料的制备技术

    平方米栽培面积准备4000公斤河泥土、500公斤稻壳及辅料;河泥土晒干、制碎,稻壳在4%石灰水中浸泡20小时左右,加入辅料堆酵腐熟,然后二者充分混合,加水调配含水率至20%左右,喷药并拌匀,然后覆膜,每2~4...

    发布时间:2012-08-23 14:19

    蘑菇料渣可喂鱼

    蘑菇料渣,含有丰富的粗蛋白、粗脂肪和氮浸出物,还含有钙、磷、钾、硅等矿物质,营养相当丰富。因此,可以作为一种好饲料用来喂鱼。    用蘑菇料渣喂鱼的方法是:在蘑菇房每次向外出蘑菇料渣时,先捡去...

    发布时间:2012-08-23 11:32

    蘑菇如何选培养料堆制发酵

    对营养物的适应性很强,很多物料都可作为蘑菇的栽培材料。每种物料的养分、营养的可给性和分解速度有差异,使用时只要合理配搭好,能得到很好的效果。   选择培养料   一、畜粪类:牛粪、马粪、猪粪、羊...

    发布时间:2012-08-23 10:51

    姬松茸优质干品的加工

    省、市均有栽种,干品主要出口日本。&bsp;&bsp;&bsp; 姬松茸干品能创造巨大的经济效益,湖北省宜昌市三峡菌协专家组(邮编:443000)成功研创的干制工艺主要有:&bsp;&bsp;&bsp; 1. 晒干 采收前两天停止向菇...

    发布时间:2012-08-22 14:05

    鸡腿菇采收与加工

    七分成熟时的菇蕾期,用竹片刮净菇脚泥土和菇盖鳞片,用净水淘洗干净迅速沥水或太阳下晒干水分约两小时,及时进行加工。   烘干设施1、炕房。2、烘干机。   切片排筛将当天采摘、清洗沥水的鲜菇,用长柄...

    发布时间:2012-08-21 11:59

    立体栽培模式-一棚两种:上吊黑木耳下栽鸡腿菇

    上吊用玉米芯为主料的袋装黑木耳,下边用阳畦玉米秸栽培鸡腿菇的试验,取得了很好的效益。现简述如下:   建棚备料   建棚为半地下式。从地面下挖60厘米,三面垒土坯,北高、南低。棚内挖畦,畦宽80厘米...

    发布时间:2012-08-03 10:09

    培养料添加桑枝屑栽培香菇试验

    陕西安康市蚕桑站从2010年开始与汉滨区食用菌研究所合作,开展桑枝屑栽培食用菌试验研究。现将在硬杂木屑中添加不同比例桑枝木屑栽培香菇试验总结如下。  1 材料与方法  1.1 供试材料  1.1.1 供试菌种 ...

    发布时间:2012-08-02 11:51

    紫木耳稻麦草沙床超高产栽培新法

    近年来人工栽培在四川、重庆、湖南、浙江、江西等省市得到了广泛的推广。其原因主要是紫木耳菌株适应性强,且具抗高温的优良特性,室内外一年四季均可栽培,特别是于夏秋时节利用稻麦草沙床栽培,生物转化率...

    发布时间:2012-08-01 09:56

    平菇加工贮藏

    主要分干制、盐渍二法,现简述如下: &bsp;&bsp;&bsp;   1.干制法 &bsp;&bsp;&bsp;   一般采用阴干法、晒干法、烘干法等。 &bsp;&bsp;&bsp;   日晒是一种既经济,又不用设备的方法。也可阴干或用风吹...

    发布时间:2012-07-24 10:39

    香菇加工过程中应注意的事项

    )有花菇、冬菇、厚菇与薄菇之分。但是,由于目前烘干等技术跟不上,致使香菇干制品存在着色泽差、香味淡、菇形不美观等问题,严重影响商品价值。如果香菇加工好,能使其价值提高近1倍。下面谈一下香菇干制品...

    发布时间:2012-07-23 14:54

    香菇膨化食品的加工技术

    品具有营养丰富、口感酥脆,食用方便等特点,是一种老少皆宜的营养型保健食品。   一、原料配方香菇粉10%,精面粉50%,白砂糖10%,优质纯净水30%,植物油、食盐、味精、香精等适量。   二、加工要点   ...

    发布时间:2012-07-09 14:03

    双孢菇三级菌种制作规程

    ,或出现异常现象,导致生产计划难以落实,究其原因,就是菌种生产操作的不规范所致。现在,又到双孢菇三级种的生产时间,特提出具体规范操作技术,供菇农朋友参考。   1.原料处理:牛粪破碎处理后过筛,...

    发布时间:2012-07-07 11:18

    稻草沙床栽培紫木耳

    转化率较高,经济效益较好。①季节安排。紫木耳菌株具有适应性广、抗逆性强、产量高等优良特性,一年四季均可于室内铺沙床栽培,尤以夏秋为最佳;②沙床铺设。选用干净无菌河沙晒干,入室铺10厘米厚,距墙两...

    发布时间:2012-07-05 10:25

    怎样加工猴头菇

    上晒干,或用线绳串起来,挂在通风向阳处晾干;如遇阴雨天气,收获量又大时,应在火炕上用文火烘干。但应注意保持菌刺完整,以免降低商品质量。待充分干燥后,即可装入塑料袋密封保存。&bsp;   也可用盐水...

    发布时间:2012-07-03 10:44

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