双孢菇栽培重四水

发布时间：2012-06-26 13:57

夏季草菇小垄的栽培方法

。其味道鲜美，营养丰富。一般当夏季气温稳定在28-35℃时，最适合草菇生长。而这时以蔬菜生产为主的塑料大棚已闲置，可利用栽培草菇，以补夏季蔬菜不足。现将小垄栽培草菇方法介绍如下。 　　1.菇畦准备 菇...

发布时间：2012-06-26 13:56

红托竹荪的栽培技术

干品外贸出口价值在50～80美元。有关红托竹荪的栽培技术及管理经验如下。　　1菌种选择与制作目前国内人工驯化栽培的红托竹荪品种较多，宜选用发菌快、出菇早、产量高，且干品品味较高的优良品种，而且还应选...

发布时间：2012-06-25 16:46

稻草育平菇技术有六点

耳，上海平菇，荆州一号；中温型白大白平菇，姬菇；高温型的侧5、红平菇；广温型白佛里达，901，双荆8号，P32等。&bsp;　　二、适宜的栽培季节：长江中下游沿江一带，自10月上旬至翌年二月中旬均可播种，其中...

发布时间：2012-06-25 16:05

香菇香味成分分离及分析研究的进展

浙江工业大学生物与环境工程学院食品系，杭州&bsp;&bsp;310014) 摘要&bsp;概述形成香菇特异性香味的主要成分为挥发性八碳化合物、含硫化合物及醛、酸、酮、酚类等，总结介绍溶剂萃取、水蒸气蒸馏、顶空分析...

发布时间：2012-06-25 11:43

北虫草菌种人工分离的研究

的蛹虫草菌株。1．1．2培养基&bsp;&bsp;&bsp; 马铃薯100 g、葡萄糖10 g、牛肉膏5 g、KH2PO4、0.5g、MgS04 0.25 g、琼脂10 g，加蒸馏水至500 mL，煮沸使琼脂完全融化，高压蒸汽灭菌1210℃，30 mi。1．1．3试剂...

发布时间：2012-06-21 15:21

红菇子实体多糖的提取及其抗氧化活性研究

键，并以糖苷键线性或分枝连接而成的链状聚合物。一般聚合度大于10，分子量为数万至数百万。多糖是构成生命活动的四大基本物质之一，广泛存在于生物体中，与生命的多种生理功能密切相关，具有重要的保健和临...

发布时间：2012-06-21 15:19

茯苓的植物栽培选苓场时应避开蚁源

0m山区的干燥、向阳山坡上的马尾松、黄山松、赤松、云南松、黑松等树种的根际。孢子22-28℃萌发，菌丝18-35℃生长，于25-30℃生长迅速，子实体18-26℃分化生长并能产生孢子。段木含水量以50％-60％、土壤以含...

发布时间：2012-06-15 15:03

凤尾菇的病虫害防治技术

杀虫，种菇期间应当尽可能做好保温保湿和通风透气工作。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、原料方面：培养料的质量要符合要求。不能采用被雨淋过的．霉烂的和发酵的原料，在处理原料时，要掌握好培养料的ph值。 &bsp;&bsp;...

发布时间：2012-06-15 14:54

生产秀珍菇母种原种

复壮获得母种。人工栽培食用菌成功的关键是菌种，只有优良的菌种才能达到优质高产，这是秀珍菇高产的第一个要素。1、母种培养基的制作 　　（1）&bsp;母种培养基的配置 　　母种培养基的原料有:马铃薯、葡萄...

发布时间：2012-06-14 15:08

猪肚菇栽培管理

排在3～5月份接种，6～9月份出菇。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 2、栽培袋制作&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 培养基配方：干杂木屑39％、棉籽壳34％、麦麸22％、玉米粉3％、概1％、轻质碳酸钙1％。制作方法：先用清水...

发布时间：2012-06-14 14:49

猪肚菇的栽培技术

碳源、氮源、微量矿质元素和维生素。杂木屑、蔗渣、棉子壳、稻草中所含木质素、纤维素和麸皮（或米糠）、玉米粉等所含的蛋白质、氨基酸等有机物质，经合理配制都能满足其营养需求。&bsp;&bsp;&bsp; 1.2&bsp; ...

发布时间：2012-06-14 14:47

真姬菇无公害栽培技术

为蟹味菇。真姬菇营养丰富，富含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物，是一种理想的保健食品。真姬菇菇形美观，质嫩脆，味鲜美，市场畅销。 &bsp;&bsp;&bsp; 目前，真姬菇栽培的主要方式是瓶栽和袋栽。可利用现...

发布时间：2012-06-13 10:53

鸡腿菇的盐渍加工

冷却;盐渍装桶。具体方法介绍如下：&bsp;&bsp;&bsp; 1、采收：加工盐渍鸡腿菇的菇体，应在菇蕾期即菌环紧包菌柄，菌盖表皮呈现出平伏状鱼鳞片、高度15厘米时迅速采收。若在菌环松动后采收，将影响盐渍菇的品...

发布时间：2012-06-12 17:20

滑子菇盐渍加工主要问题及防治措施

有明显的菇峰期,罐头加工厂生产能力有限,在菇峰期内常常出现原料饱和,以致部分鲜菇因无法及时加工制罐而变质腐烂,菇农遭受重大经济损失。加工盐水菇可以有效解决滑子菇生产的淡旺季问题,缓和市场矛盾。盐水菇...

发布时间：2012-06-11 16:54

茶树菇病虫害综合防治措施

隶属伞菌目黄秀伞科田蘑属。其味道鲜美，盖肥柄脆，气味香浓，具有很高营养价值，越来越受消费者的喜爱。随着栽培面积的不断扩大，病虫害的发生也逐渐增多，部分菇场因病虫害造成的损失达30%-50%，严重影响茶...

发布时间：2012-06-08 14:11

防治草菇死菇的新技术

大量水分，通风过多易缺水死亡。通风不足易造成二氧化碳过多而缺氧死亡。 2、菇房温度骤变。南方栽培草菇大部分用泡沫菇房，对恒温恒湿起重要作用。但若受台风袭击时没能及时关闭门窗，或遭冻害时没有及时加...

发布时间：2012-06-07 16:55

鲍鱼菇的加工方法

菇营养丰富，质脆味美，肉厚柄短，且经煮耐贮，十分适合加工制罐。　&bsp; 一、工艺流程　&bsp; 选料→修整→漂洗→分级→预煮→冷却→配汤→装罐→排气→封罐→灭菌→冷却→擦罐→入库　&bsp; 二、操作要点...

发布时间：2012-06-06 14:41

贮运香菇的保鲜技术

刚采摘后含水量较高，如包装贮运，须进行排湿处理。1、晾晒。将菇盖倾斜向上均匀排列在晒帘上，秋、冬菇晾晒３-６个小时，春菇晾晒６-７个小时，夏菇晾晒１-２个小时。2、用热风。将菇盖向下均匀摊在晒帘上，...

发布时间：2012-06-05 16:04

夏季草菇小垄的栽培法

。其味道鲜美，营养丰富。一般当夏季气温稳定在28－35℃时，最适合草菇生长。而这时以蔬菜生产为主的塑料大棚已闲置，可利用栽培草菇，以补夏季蔬菜不足。现将小垄栽培草菇方法介绍如下。 1．菇畦准备菇畦设...

发布时间：2012-06-05 15:51