保存鲜蘑菇的方法

分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。 　　2.清水浸泡：将鲜蘑菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压个重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜蘑菇变黑。 　...

发布时间：2012-06-05 15:43

化学方法防治蘑菇病虫害的措施

防治多种病害发生。 2、每隔一月在菇房喷一次千分之一甲醛水溶液或多菌灵液。 3、发现病虫需要用药时，对不同的病虫害，选择使用合适的农药、用药量及用药时间，以避免防治无效，或发生药害或造成蘑菇污染或...

发布时间：2012-06-05 15:42

菇一茬采收后要谨防细菌性病害

等细菌性病害。12月13日，记者在寿光市田柳镇朱家崖村的部分菇棚内看到，一些采收过头茬平菇的菌袋两头出现了暗褐色水烂，导致二茬菇出菇困难。 　　这种情况是由于细菌感染引起的软腐病。平菇软腐病发生时，...

发布时间：2012-06-05 10:58

大球盖菇的干品加工

烘干机械或电热鼓风干燥机在烘房内进行机械烘干，其工艺为： 　　(一)分级装筛。用于干制的大球盖菇的菇体应在采收前两天停止喷水。用竹片刮除菇体鳞片和菇脚的泥沙。根据需要保留菌柄或用不锈钢剪刀剪去全部...

发布时间：2012-06-04 16:45

大球盖菇加工技术

;&bsp; ⑴采收。用于盐渍出口的大球盖菇的菇体应在六、七成熟，即菌盖呈现钟形，菌膜尚未破裂时采收，然后用竹片刮去菇脚泥沙，清洗干净。 &bsp;&bsp;&bsp; ⑵杀青。将清洗干净的大球盖菇的菇体放入5%食盐沸...

发布时间：2012-06-04 16:44

杏鲍菇出菇期间病虫害防治

菇体，菇体停止生长，最后变黄、变软、腐烂。这是由细菌类假单胞杆菌引起的病害。 　　（2）发生条件&bsp; 高温（20℃以上）、高湿、通风不良时极易发生。主要是通过水来传染，当子实体含水量过高时易发生。 ...

发布时间：2012-06-04 16:09

猪苓菌栽培技术

苓。属担子菌亚门、层菌纲、无隔担子菌亚纲、非褶菌目、多孔菌科、多孔菌属。猪苓含有猪苓多糖和麦角甾醇等。以菌核入药。有利水、渗湿等作用，近年发现其对乙型肝炎有一定疗效。自古以来猪苓都靠采挖野生供...

发布时间：2012-06-04 11:58

平菇的营养价值及产品开发情况

各种不同颜色的平菇，是在现代国内外发现的2000多种食用菌中，属生长迅速，个体较大的一种质嫩味美、价值很高的大型食用菌。原是名贵山珍宫庭佳肴，现是千家万户餐桌上的菌类蔬菜。因此平菇具有无法比拟的营...

发布时间：2012-06-01 16:20

干香菇无公害贮藏技术探讨

践证明，凡是重视香菇质量的人都会认真地对待贮藏仓库的选择和进仓前的包装工作，进仓后也会经常注意质量变化的检查。通常香菇含水量低于12％，在1℃～5℃条件下极耐贮藏。但由于其组织结构疏松，且富含亲水...

发布时间：2012-06-01 15:48

金针菇组织分离法育种技术

组织进行分离培养，也是获得纯菌种最常用的方法。可选用PSA或PDA等斜面培养基，而且所用的培养基必须保持斜面上无多余的游离冷凝水。分离的“种茹”要求：选择生长良好、朵形圆整、无杂菌污染和虫害的子实体...

发布时间：2012-06-01 15:13

注意防治莴苣菌核病

。 &bsp;&bsp;&bsp; 莴苣菌核病多从茎基部发病，开始形成褐色水浸状病斑，逐渐上向茎部，下向根部扩展，病部组织腐烂。在潮湿条件下，表面长白絮状菌丝，并长黑色鼠粪状菌核，病株上部很快萎蔫枯死。一定要早...

发布时间：2012-05-30 15:38

杏鲍菇冷房反季节栽培要点

。一般每座冷房长10 m、宽6 m、高4 m，冷房不宜过大，否则难以调控温度;冷房四周、房顶采用彩钢板加泡沫结构，冷房底部铺泡沫，再用水泥浇筑，泡沫厚15 cm，接头用密封胶粘牢。房内架子用钢管打置，设8层床架...

发布时间：2012-05-30 14:57

家庭瓶栽金针菇技术

配方：棉子壳78%、米糠或麸皮20%、食糖1%、石膏粉1%。培养料含水量60%。 　　2、装料最。好选用广口瓶栽培。装料后将瓶口用牛皮纸和塑料薄膜封严，常压下灭菌处理。 　　3、管理。接种后，放在22℃--25℃温度...

发布时间：2012-05-29 15:45

谨防茶薪菇粘菌病

展迅速。但这两年茶薪菇粘菌病发病较为严重，使生产受到一定损失，在茶薪菇栽培过程中应预防粘菌病的发生，以保证茶薪菇健康生长。 　　一、发病原因及危害症状 　　1、发病原因。①粘菌适宜生长在有机质丰富...

发布时间：2012-05-29 15:41

双孢菇栽培重“四水”

发布时间：2012-05-29 11:51

谨防茶薪菇粘菌病

展迅速。但这两年茶薪菇粘菌病发病较为严重，使生产受到一定损失，在茶薪菇栽培过程中应预防粘菌病的发生，以保证茶薪菇健康生长。 　　一、发病原因及危害症状 　　1、发病原因。①粘菌适宜生长在有机质丰富...

发布时间：2012-05-28 15:50

用豆秸超高产栽培平菇技术

原料，采用袋栽和墙栽相结合的超高产栽培技术，可使生物效率稳定在200%左右，高者可达300%。 　　1、配制培养料：选用新鲜干燥无霉变的豆秸，经太阳暴晒2～3天，用筛眼孔径为1厘米的粉碎机粉碎。配方为：豆秸...

发布时间：2012-05-24 15:40

香菇秋季出菇管理

2～3℃，夜晚10时后打开薄膜，使温度迅速下降。 　　2、控制菇场湿度。转色后，初期维持菇畦相对湿度在85%左右，随着大量菇蕾分化出菇盖、菇柄后，降低空间相对湿度至80%左右。 　　3、适宜创造干湿差。秋...

发布时间：2012-05-23 14:16

香菇的采收及采收后的管理

并由白色转为褐色时，菌褶已全部伸长，子实体已八成熟，此时为香菇最适采收期。采收时一手扶住菌筒，一手捏住菌柄基部转动着拔下。这时采收的香菇，色泽鲜、香味浓、菌盖厚、肉质嫩，商品价值高。采收晚了，...

发布时间：2012-05-22 16:03

金针菇夏季种植技术

好的医疗保健作用。金针菇一般在秋、冬季种植，夏季栽培的较少。枣庄市市中区农业局在夏季利用冷库控温栽培金针菇，并获得成功，每平方米冷库在7、8、9三个月内创效益15．6元，经济效益十分显著。现将其主要...

发布时间：2012-05-17 11:23