水分不仅是食用菌细胞的重要成分，而且养料的吸收及运输、代谢废料排泄等离开水都无法进行。因此，食用菌在生长发育的各个阶段，
发布时间：2022-06-24 16:01
食用菌鲜品含水率高，采收后不能久贮，很快就会开伞、变质、霉烂，降低甚至丧失商品价值。目前食用菌大部分是鲜销和干制品，深加
发布时间：2022-06-20 15:19
当看到菌丝表面分泌有淡黄色水珠或是出现团粒状的原基时，就表明菌袋已经达到了生理成熟，在估计有70%的菌袋出现原基时，就可以
发布时间：2022-06-14 16:11
1、预处理烘干时要将大小厚薄分开、干湿分开，菇柄向上平放在烘筛上，含水量小的、厚的菇放底层，含水量大的，薄的、小的放上层
发布时间：2022-06-06 15:59
在银耳出耳期，水分、通风、光照等几者关系如果没处理好，高温高湿环境易造成银耳耳根发霉，发生烂流耳等现象，给栽培带来严重危
发布时间：2022-06-02 17:03
品种来源：2001～2004年采集自吉林省露水河林场（长白山）的野生菌株，通过系统选育与分子标记辅助育种相结合选育而成。特征特性
发布时间：2022-06-02 16:53
袋内补水是提高平菇产量和质量的技术措施，您知道哪些情况袋内适宜补水吗？一是看菌丝的长势。即料内菌丝生长旺盛、浓密、洁白的
发布时间：2022-05-31 16:44
水分不仅是食用菌细胞的重要成分，而且养料的吸收及运输、代谢废料排泄等离开水都无法进行。因此，食用菌在生长发育的各个阶段，
发布时间：2022-05-30 16:44
1. 生产基地宜选择通风良好、水源清洁、排灌方便的场所，培养室应洁净、通风、控温、遮光。2. 原料要求采用硬质无毒的树种，直径
发布时间：2022-05-30 16:21
1、原料清洗：选用优质、新鲜的金针菇，除去杂质，用清水洗净备用。2、破碎：将洗净的金针菇用锤式破碎机破碎，从采菇到加工以不
发布时间：2022-05-19 16:36
一、汛前预防选择地势较高、排水方便、没有洪水和内涝危害的田块作为生产场地。值得注意的是，在选择场地时，周边沟渠比场地内沟
发布时间：2022-05-16 13:38
香菇又名香菌、冬菇，约占世界食用菌总产量的25%，近年来，鲜香菇消费量与日俱增。新鲜香菇的含水率一般在90%以上，与普通水果蔬
发布时间：2022-04-26 16:52
1. 生产场地选择猴头菇林下栽培场地可分为菌棒生产区和林地出菇区，生产场地周围300m需无工业三废场地、各种污水及其污染源。菌
发布时间：2022-04-21 15:07
1. 注意水分管理平菇子实体含有90％以上的水分，水分管理是出菇期的关键措施之一。出菇的场地要经常喷水，地棚排水沟内经常有水
发布时间：2022-04-18 17:13
麦麸保存法：就是用麦麸作为基质，接入菌种，培养成活后，进行保存。方法是取适量的麦麸（依试管数量确定），与适量水混合，并搅
发布时间：2022-04-13 16:53
首先需要注意的是香菇的采收时间和采收方法。在香菇采收前1天停止向菌棒喷水，以免鲜菇因含水量过高而导致菇面发黑粗糙、品质下
发布时间：2022-04-12 16:59
菇蚊以幼虫取食菌丝、钻蛀幼嫩菇体，形成孔洞和隧道、致菇体失水萎缩；菇蚊一般生长在中低温环境条件下，要想完成真正的生活周期
发布时间：2022-04-08 10:59
今天分析一种真菌性病害蛛网病。该病的典型特征是：杂菌菌丝粗壮、白色，在地上蔓延时如蜘蛛网一般，特别是清晨在露水还未消退的
发布时间：2022-03-31 15:24
1、原料清洗：选用优质、新鲜的金针菇，除去杂质，用清水洗净备用。2、破碎：将洗净的金针菇用锤式破碎机破碎，从采菇到加工以不
发布时间：2022-03-26 11:18
食用菌被采收之后，其细胞仍处于生活状态。由于切断了正常的水分和营养供给，子实体只能利用体内贮藏的养分维持其生命活动，而且
发布时间：2022-03-23 09:09
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