金针菇基腐病防治方法

但近年来在熟料栽培及瓶栽中发生也较普遍，危害较严重。&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 症状： 发病初期，菌柄基部发生水渍状小斑，随着病情的发展，逐渐扩大，并且颜色逐渐加深，后变成黑褐色腐烂状。子实体发...

发布时间：2011-02-14 08:55

妙招防治香菇菌丝徒长

正常的呼吸受到抑制，坚韧的菌皮还会妨碍子实体原基的形成和生长。 &bsp;&bsp;&bsp; 发生原因：①香菇房的设置不妥，如窗户太少，室内光线太暗。②培养料含水量高或空气湿度大。③通气太少，特别是当菌丝开始...

发布时间：2011-02-05 14:59

大棚套袋种金针菇

sp; 地点：威远县向义镇古井村一组 &bsp;&bsp;&bsp; 我种蘑菇差不多有10年了，平菇、香菇、鸡腿菇都种，种得最多的是金针菇，每年都3000到6000袋（砣）。以前采用的是卧式摆放栽培法，长出的金针菇是倒的，散...

发布时间：2011-02-02 14:28

注意防治香菇杂菌

&bsp;&bsp;&bsp; 木霉 又称为绿霉菌。木霉侵害香菇培养基时，初为白色棉絮状，后期变成绿色。菌种如果被木霉危害，必须报废。对木霉至今没有理想的防治药物，创造适合香菇菌丝生长而不利于木霉繁殖的生态环...

发布时间：2011-01-29 10:28

怎样防治食用菌螨虫

播种初期发生菇螨为害，接种块的菌丝首先被咬，常不见菌丝萌发；稍后发生菇螨为害会引起菇蕾萎缩死亡。在子实体上发生菇螨为害，被害部位变色或出现孔洞，严重影响产量与质量。由于菇螨虫体小，肉眼不易看清...

发布时间：2011-01-26 10:49

如何检查食用菌母种

萌发开始每隔48小时就应检查一次。检查母种必须具备的前提是必须对该品种的特征特性有明确的了解，主要关注点是生长的适宜温度、正常的长速和长相、适宜的培养基。并且使菌种处于标准环境条件下。这是因为任...

发布时间：2011-01-19 16:08

棉柴栽培平菇技术

好材料。传统的食用菌栽培多用玉米芯与棉籽皮，而棉籽壳又因其用途广泛、用量大，棉籽皮价格呈上涨之势，这严重的制约着食用菌生产。利用棉柴秸秆作为基料栽培食用菌，较好地解决了这类培养基材料影响食用菌...

发布时间：2011-01-19 15:57

杏鲍菇一年两作栽培

香味而大受市场青睐，据了解，近年来市场上一直处于供不应求的局面，且季节性销价很高，生产及经营效益均很可观，是食用菌重点发展品种之一。　杏鲍菇品种分为两类菌株，一为保龄球状，其子实体形态为菌柄基...

发布时间：2011-01-15 11:47

两种珍稀食用菌高产栽培技术

价值和药用价值兼具的高蛋白、低脂肪健康食品，具有很大的市场潜力。近年来，平菇、金针菇、香菇等大宗菌类已不能满足人们的需求，珍稀类品种如杏鲍菇、茶树菇等更受消费者喜爱。这里简单介绍一下它们的栽培...

发布时间：2011-01-15 11:39

鸡腿菇罐头加工技术

的辅助疗效。用该菇加工罐头有广阔的市场前景。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、工艺流程： 原料选择→护色→预煮→冷却→装罐→加汤汁→封罐→杀菌→恒温贮藏→检验→包装→成品。 &bsp;&bsp;&bsp; 二、操作要求： 1...

发布时间：2011-01-15 11:30

白灵菇、阿魏菇和蘑菇的贮藏保鲜技术

发布时间：2011-01-15 11:28

双孢菇胡桃肉状菌的防治

减产幅度大，且可连年感染，菇农形象地称之为“菜花菌”，故应引起高度重视。现将其发生特点及综合防治技术介绍如下：　发病症状　发生初期，蘑菇料面、覆土表面产生白色或奶油色的浓密菌丝，入料后会抑制蘑...

发布时间：2011-01-15 11:14

白灵菇畸形的原因

响了栽培者的经济效益。　常见的畸形菇有：菌盖紧抱不展“拳头状”，柄长肥粗盖小“花瓶状”，盖凹陷边裂外卷“破碗状”，盖窄长“牛舌状”，盖面斑点“麻脸状”，盖中瘤肿突起“胀腹状”，两盖并展柄紧连“...

发布时间：2011-01-15 11:10

地栽香菇管理技术

过多年实践总结出来的一项新技术。该技术的出现，填补了中国北方夏秋高温季节不出鲜品香菇的空白，有很强的推广价值。现将地栽香菇管理技术介绍如下：　l、建棚：根据栽种数量的多少，建发菌棚，一般每1万袋...

发布时间：2011-01-13 17:00

如何确保食用菌高产高效

用菌还是现代生态农业的重要组成部分，其丰富的营养价值和独特的医疗保健功能更是广受消费者青睐。但目前还存在很多问题制约该行业的健康发展，只有合理正确的解决这些问题，才能真正保证食用菌生产高产高效...

发布时间：2011-01-13 13:33

如何在冬季快速产出优质平菇？

，味道鲜美、营养丰富，是一种高蛋白低脂肪的营养食品，非常受人们的青睐，是目前栽培极其广泛的食用菌之一。现在已到12月份，气温越来越低不管是做平菇栽培料还是出菇都很困难，采用加温提高室温，不但需要...

发布时间：2011-01-11 08:59

香菇转色管理中的突出问题

成熟的标志。可是，香菇转色过程中也会出现许多异常现象。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 转色太浅或不转色&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 表现为菌袋呈现黄色或白色。原因：一是菌龄不足，脱袋过早，菌丝没有达到生理成熟...

发布时间：2010-12-30 11:06

福建漳州菇区蘑菇覆土调水

大。 &bsp;&bsp;&bsp; 覆土材料要准备好，最好取粘质土，含水量大。书本上说取沙壤土，实际上并不是最理想的，这只有用过对比过才知道。取地面30厘米以下的土壤，避免疣孢病菌。卸在场地上，混上谷壳石灰堆...

发布时间：2010-12-22 11:38

食用菌虫害巧防治

一些害虫危害食用菌。下面介绍几种食用菌虫害的防治方法。&bsp;&bsp;&bsp; 糖醋液诱杀法。将糖、醋、白酒、敌敌畏、水按2： 3： 4： 1： 90的比例配制药液，然后用纱布或棉球浸上药液，取出拧干后盖在料面上...

发布时间：2010-12-22 09:43

利用香菇柄制作香菇松

难嚼，而且不利于消化吸收。但将其加工成松，既具有浓郁的香菇风味，又兼有肉松的质地口感，不仅可单食、配菜，还可作粉肠、馅饼、包子等风味食品的填料。由于香菇松含有丰富的维生素B2、维生素D和人体所需要...

发布时间：2010-12-20 09:56