出口平菇的规格质量

    &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; ①鲜嫩,自然色泽(如深灰色、浅灰色、白色均为自然色泽)。黄白色的不能收购。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; ②菌盖直径1.5-3厘米。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp...

    发布时间:2008-04-22 09:52

    食用菌的下脚料可进行二次利用

    等再利用,可增收1~2潮菇。按深0.4米、宽0.5米开挖浅坑,长度不限,东西走向。在土坑中倒满水,待水被吸收后普遍撒一层薄薄的石灰粉。将平菇废料除去老化菌皮和杂菌结块后碎成块状,置于补充营养液中浸泡...

    发布时间:2008-04-16 11:11

    草菇增产四措施

      一、二次接种 采取二次接种措施,有利于草菇增产。草菇菌丝生长速度太快,极容易老化,导致生活力减弱,不能有效地利用培养料中的养分继续出菇。在第一潮菇采收后,撬松料面,用石灰水泼浇湿透,将培养...

    发布时间:2008-04-16 10:19

    草菇增产四措施

      一、二次接种 采取二次接种措施,有利于草菇增产。草菇菌丝生长速度太快,极容易老化,导致生活力减弱,不能有效地利用培养料中的养分继续出菇。在第一潮菇采收后,撬松料面,用石灰水泼浇湿透,将培养...

    发布时间:2008-04-14 11:48

    如何鉴别二、三级菌种的质量

    凡菌种瓶中出现被吞噬的斑块或直接发现有螨类活动,表明菌种已遭受螨类污染;凡菌种瓶中出现红、黄、黑、绿等各色杂菌孢子,瓶壁出现两种或两种以上明显不同菌丝构成的大大小小的分割区,瓶中散发出各种腐败...

    发布时间:2007-12-17 11:15

    平菇菌袋多发病症的原因及对策

    关菌袋不发菌、发菌慢以及污染严重等方面的问题。现将其原因及对策介绍如下,希望广大菇农可以借鉴。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、菌丝纤细、稀疏,发菌速度慢&bsp; 其主要表现为播种后菌种块萌发慢、生长速度慢、菌...

    发布时间:2006-08-24 09:16

    鲜菇的腌制技术

    及霉烂的部分。要求鲜菇的菌盖完整,去掉鲜菇的根部,平菇把成丛的子实体逐个掰开,淘汰畸形菇;滑菇和猴头菇要削去老化菌柄。值得注意的是当天采收的鲜菇,当天加工,切勿过夜。  2、鲜菇的漂洗:用50公斤...

    发布时间:2006-03-20 10:04

    平菇常见的生理性病害及其防治

    一、菌丝徒长。在平菇生产中,常因菌丝徒长而造成菌丝密集成团,形成老菌皮不出菇的现象。其原因主要是菌种老化或在一级菌种转

    发布时间:2006-02-13 09:08

    鉴定食用菌菌种质量的几种方法

    ;如果菌种菌丝萎缩,干燥无色泽,或菌丝体自溶产生了多量红褐色液体,则生活力已变弱,不宜再用;木块菌种如仍保持硬实,则属于生活力强的菌种,如若木块变得软化松散,则已老化,不宜使用。   2、培养观...

    发布时间:2005-12-29 09:50

    滑菇的采摘与盐渍方法

    。但用传统方法采摘、盐清滑菇,产品的质量和等级不高。经过几年的实践,用新的方法采摘、盐渍滑菇,可以提高产品的质量、等级和价格,有较高的经济价值。 &bsp;   1、采收方法:用手握住菇根扭转提起,不...

    发布时间:2005-09-02 09:59

    食用菌菌种质量的几种鉴定方法

    强;如果菌种菌丝萎缩,干燥无色泽,或菌丝体自溶产生了多量红褐色液体,则生活力已变弱,不宜再用;木块菌种如仍保持硬实,则属于生活力强的菌种,如若木块变得软化松散,则已老化,不宜使用。  &bsp;&bsp;...

    发布时间:2005-08-09 14:40

    滑子菇的盐渍加工方法

      1.原料选择与分级。选用无病虫害、色泽正常的鲜菇作原料。用利刀去掉老化硬根,保留嫩柄长1-3cm,除去杂质后进行分级

    发布时间:2004-11-05 11:20

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