食用菌的干制加工

蘑菇、银耳等，都可以制成干品。干制加工，可分为晒干烘烤和热风干燥几种。&bsp;&bsp;&bsp; 春天阴雨天较多，对香菇、木耳常以烘烤为主，夏秋烈日高温，是草菇生产季节，常以晒干为主。热风干燥，不受环境条...

发布时间：2011-10-25 09:53

加大温差刺激提高花菇产量

的生物学特性，可刺激菇蕾发生。应在白天用塑料薄膜罩住，把菇场上的遮阳棚覆盖物拉稀，让阳光透进，增进热量，提高地温和菇床的温度。到晚上22.00后打开薄膜1小时，让冷空气进入，这样温差可达10℃以上，连...

发布时间：2011-10-11 10:54

花菇的立体栽培技术

畸形菇。龟裂纹越多越深、越宽越白越好。其栽培技术如下：　&bsp;&bsp;&bsp; 袋料栽培花菇，以选用果树、栎树木屑为好，杨树、柳树、桑树、槐树、椿树、桐树等阔叶树的木屑以及棉子壳、玉米芯、棉秆、豆秸等...

发布时间：2011-09-09 09:56

花菇的立体栽培技术

畸形菇。龟裂纹越多越深、越宽越白越好。其栽培技术如下：　　&bsp;&bsp;&bsp; 袋料栽培花菇，以选用果树、栎树木屑为好，杨树、柳树、桑树、槐树、椿树、桐树等阔叶树的木屑以及棉子壳、玉米芯、棉秆、豆秸...

发布时间：2011-07-28 09:18

花菇的立体栽培技术

畸形菇。龟裂纹越多越深、越宽越白越好。其栽培技术如下：&bsp;&bsp;&bsp; 袋料栽培花菇，以选用果树、栎树木屑为好，杨树、柳树、桑树、槐树、椿树、桐树等阔叶树的木屑以及棉子壳、玉米芯、棉秆、豆秸等经...

发布时间：2011-07-18 09:21

花菇栽培的关键技术

发布时间：2011-05-06 11:09

香菇的采收、保鲜与加工

如不及时采收，菌肉变薄，色泽由深变浅，菌柄纤维素增多，质量差。一般来讲，菌盖6－9分展开的幅度，是采收的适宜期。为了提高经济效益，在适宜的采收期内，应按鲜售和干制的不同要求、不同标准采摘。　　1．...

发布时间：2011-05-05 13:48

香菇长到什么程度采收？

。如果以鲜菇上市，可在开伞7～8分，菌盖边缘仍稍内卷时采收。如果准备干制加工，生产优质干香菇，采摘标准依香菇生产季节而定，气温较高时应适当提早采收。&bsp;&bsp;&bsp; 花菇（冬菇）：开伞5～6分，在菌...

发布时间：2011-04-19 09:07

香菇冬春季管理方法

效益的高低。在出菇之前，应先建好出菇棚，可采取两棚制，一个培养小菇，另一个培育花菇。出菇棚宜选择地势平坦、排灌方便、高燥向阳、接近纯净水质的地方，集中建棚，便于进料出料的管理。出菇期的规格：宽3...

发布时间：2011-03-15 08:58

花菇培育技术要点

发布时间：2011-03-15 08:57

花菇培育技术要点

时人们更希望培育出花菇，增加经济效益。培育花菇在物质要素和管理上要掌握以下几点。 &bsp;&bsp;&bsp; 物质要素。菌种要求经过脱毒处理，单生菇比例高，易产生花菇，耐低温和干旱。基料要求制木屑树种为硬质...

发布时间：2011-01-19 08:25

白灵菇畸形的原因

响了栽培者的经济效益。　常见的畸形菇有：菌盖紧抱不展“拳头状”，柄长肥粗盖小“花瓶状”，盖凹陷边裂外卷“破碗状”，盖窄长“牛舌状”，盖面斑点“麻脸状”，盖中瘤肿突起“胀腹状”，两盖并展柄紧连“...

发布时间：2011-01-15 11:10

花菇栽培的关键技术

发布时间：2011-01-14 13:51

袋栽香菇快速催蕾技术

菇农长期忙于割袋膜护育菇蕾。有的催菇后长期不出菇，错过花菇培育季节，影响产量、质量和效益。现介绍一套快速催蕾方法。&bsp;&bsp;&bsp; 定向刺孔：用8-10厘米长的铁钉4根，钉在厚1.5厘米、长45厘米、宽度...

发布时间：2011-01-13 13:27

香菇干制品加工技术

、厚菇与薄菇之分。但是，由于目前烘干技术跟不上，致使香菇干制品存在着色泽差、香味淡、菇形不美观等问题，严重影响商品价值。如果香菇加工好，能使其价值提高近1倍。下面谈一下香菇干制品加工方法的关键技...

发布时间：2010-12-20 09:57

白灵菇发生畸形有其因

。各地栽者都摸准市场脉搏，去争取多产菇，产好菇。但常发生的迟出菇、不出菇或出畸形菇等，均成为栽培者共同关注的问题。畸形菇降低产品等级，甚至失去商品价值，影响栽培者经济效益，这个问题普遍存在。常...

发布时间：2010-12-15 09:25

平菇畸形的原因及防治

因是在原基形成并分化期，由于菇房缺氧，光照不足，同时温度偏高， 影响了菌盖的正常分化和发育。 防治方法：加强通风，调节光照和温度。&bsp;&bsp;&bsp; 2．瘤盖菇&bsp;&bsp;&bsp; 菌盖表现主要是边缘有许多...

发布时间：2010-12-03 08:52

花菇催蕾有诀窍

巧。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;先选择一块光照充足的地面，铺10厘米厚的稻草，稻草上铺一层塑料薄膜，将转好色的香菇菌袋紧密竖排（如茵袋转色面积仅达2／3，尚有部分菇蕾突不破厚而硬的棕色菌皮时，可用双...

发布时间：2010-12-02 08:51

四种栽培方法可以促使花菇冬季高产量高效益

肉质鲜嫩，香味浓郁，经济价值较高。花菇多产于寒冷的季节，此时气温较低，菌丝生长缓慢，呼吸强度降低，所以出菇少、长得慢、产量低，往往价格较高仍供不应求。因此，如果根据花菇形成的原理，人为地创造适...

发布时间：2010-11-30 10:08

冬季巧解食用菌升温保湿与通风矛盾

较理想的产量。 &bsp;&bsp;&bsp; 合理升温 以平菇为例，平菇低于5℃不再生长，即使低温型菌株如2006、特抗1号等，尽管在4℃左右不至于发生生理性病害，但也需要10℃以上的温度才能长得好。因此，冬季生产中的...

发布时间：2010-10-22 09:35