食用菌乳酸菌发酵饮料的加工

，也是一类新型乳酸菌发酵饮品。食用菌含有丰富的营养。适合乳酸菌生长：而乳酸菌本身就是一种益生菌，且生长过程中还能产生多种生理活性物质和特有的风味。因而两者的结合具有营养互补、功能互补的增效作用...

发布时间：2012-12-13 17:01

江苏镇江市“草莓、食用菌立体栽培”试验成功

发布时间：2012-12-12 15:02

食用菌杂交育种方法

发布时间：2012-12-12 14:44

自然选育食用菌菌种

发布时间：2012-12-10 13:09

如何用食用菌加工菌油

加工菌油，不仅可维持菌品的原有风味和香气，还具备独特的保健效果，市场前景广阔，是食用菌经营者致富的好项目。下面将香菇保健菌油和蘑菇保健酱油的加工方法介绍如下： &bsp;&bsp;&bsp; 一、炼香菇保健菌油...

发布时间：2012-12-10 11:40

如何加工食用菌乳酸菌发酵饮料

发布时间：2012-12-10 10:03

食用菌的贮藏保鲜技术

发布时间：2012-12-07 16:33

夏季食用菌栽培如何提高菌种成活率

发布时间：2012-12-07 16:30

食用菌诱变育种方法

发布时间：2012-12-07 16:27

食用菌种退化怎么办

表现为菌种突然或逐渐丧失原有的生活力、丰产性能或部分子实体的形态改变。菌丝体生长缓慢，在培养基上出现浓密的白色扇形菌落，对环境条件如温度、酸碱度、二氧化碳、氧气、杂菌等抵抗力弱，子实体形成期提...

发布时间：2012-12-04 10:38

食用菌出菇后采摘要点

发布时间：2012-12-04 10:37

食用菌接种室各种空气消毒方式综合分析

，使之达到适宜接种的生物洁净等级。但是建造生物洁净室的投资巨大，由于中国国情的限制，大多数情况下不允许将接种室改造成生物洁净室，所以目前国内食用菌行业接种室的消毒主要是采用以甲醛为代表的化学药...

发布时间：2012-12-04 10:35

食用菌人工接种技术

木段木栽培的重要步骤，接种质量好坏，直接影响黑木耳的产量和质量。所以必须引起高度重视。　　 　　1、木屑菌种接种法：主要有打接种穴、点放菌种和盖树皮帽等三道连续工序。接种时，根据各地条件不同，可...

发布时间：2012-12-04 10:33

秋冬季节种蘑菇覆土材料早制备

的。现在在平菇、白灵菇、杏鲍菇等品种的生产中，也有进行覆土栽培的。一定条件下，覆土栽培可使料温恒定、水分充足，只要操作得法，其产量相对较高；但对覆土材料的选择和处理，不少菇农却没有足够的认识。...

发布时间：2012-11-29 13:20

香菇深加工技术

剂，价格翻数千倍后，反向卖给我国。这是我省食用菌市场的普遍运作模式。记者昨悉，有鄂企已启动香菇深加工项目，被称为“植物皇后”的香菇，或通过开发休闲食品、胶囊食品的方式，反攻全球深加工市场。 　...

发布时间：2012-11-28 13:36

双孢菇栽培料发酵新技术

食，在“舌尖上的中国”上双孢菇也扮演着重要的角色。高品质的双孢菇的口味肯定是最佳的，要想得到高品质的双孢菇，栽培料作为双孢菇的生长介质直接影响着双孢菇的产量和质量，其中栽培料制作过程更是一个重...

发布时间：2012-11-28 10:54

白灵菇袋料栽培新技术

性强、周期短、栽培容易的食用菌。其肉质肥厚而嫩，色泽洁白，营养丰富，味道鲜美，投放市场深受欢迎。现将白灵菇人工栽培技术介绍如下： &bsp;（一）栽培季节 白灵菇属于中温型菇类，菌丝生长最适温度为24－...

发布时间：2012-11-27 13:57

黄金菇的栽培技术

目，鬼笔科。该属目前已记载的有9个品种，其中可供食用合药用的有长裙、短裙红托、黄裙等。栽培较多的为段裙合长裙。 黄金菇为名贵的食用菌，历来有“真菌之花”的美称。其野生资源稀少，近年来已为人工驯化...

发布时间：2012-11-27 10:50

食用菌多菌灵，菇农应注意的问题

想的杀菌剂。然而在生产实践中，一些菇农因缺乏用药知识，出现了一些问题。为此，近日笔者走访了沈丘县周营乡食用菌栽培能手谢玉伟，将他所说的使用多菌灵时应注意的４个问题介绍给大家。 　　一、市场销售的...

发布时间：2012-11-27 10:37

有机草菇的栽培技术

0℃之间，适温为30――39℃，最适温度为36℃，子实体分化温度为27――31℃，最适温度为28――33℃，以6月20日――9月20日在棚内栽培为宜。 生产过程 原料准备――建堆发酵――巴氏消毒――铺床播种――覆土―...

发布时间：2012-11-26 14:45