双孢菇常见病虫害的发生与防治

许多地方农民增收酌一个新的支柱产业。但在生产中也存在着不少问题，特别是病虫害发生严重，使双孢菇产量降低、效益下降，甚至绝产，极大地挫伤了菇农养菇的积极性。双孢菇病虫害防治，要防重于治，以防为主...

发布时间：2012-11-12 15:07

用旧棚养平菇有“三省”

棚，据了解，该村有600多户，很多村民已种食用菌多年，其中也不乏大胆创新者，刘广杰就是一位，今年8月他租了一个使用了20年的旧拱棚，种上了平菇。　　对刘广杰来说旧棚里种平菇有双项挑战，首先，种蔬菜多...

发布时间：2012-11-09 13:20

食用菌病虫害综合防治措施

求生产者不能在子实体生长阶段喷洒化学药剂，必须把“防”放在第一位。采取“预防为主、综合防治”的方针，减少化学农药的使用，提高产品质量安全水平，采取综合防治措施控制病虫危害。针对食用菌的栽培特点...

发布时间：2012-11-09 11:45

食用菌废料充分腐熟才是好肥料

优质的有机肥，深施后掩埋，可改良土壤。现在，不少菜农为增加大棚土壤有机质的含量，把食用菌废料作为有机肥直接施到了土壤中，但施用后却出现了烧根现象。对此，有些菜农提出了疑问：“食用菌培养料都是熟...

发布时间：2012-11-08 11:58

菇脯制作新工艺

和潜在市场，利用香菇、平菇、金针菇等食用菌制成系列“菇脯”食品，既能增加花色品种，满足市场需求，又能获取很高的加工增值效益、菇脯制作工艺要求不高，乡镇企业和专业户均可生产、　　工艺流程：选料→...

发布时间：2012-11-08 11:44

采收食用菌应注意什么

收，其外观优美，口感好。以香菇为例：七八成熟的标志，即菌膜已破，菌盖尚未完全开展，尚有少许内卷，形成“铜锣边”；菌褶已全部伸长并由白色转为黄褐色或深褐色时，为香菇最适时的采收期。适时采收的香菇...

发布时间：2012-11-07 13:05

有关猴头菇的贮藏方法

野生或人工栽培的食用菌类、名特蔬菜。以子实体供食用。常见的有猴头菌、假猴头菌和珊瑚状猴头菌等三种。产于黑龙江、吉林、内蒙古以及河南、云南、贵州和湖北等地。野生在每年6月至9月采摘，供干制或鲜销。...

发布时间：2012-11-07 11:48

食用菌虫害的防控措施

节，温差的拉大，使得原在菇棚外的害虫纷纷进棚为害，更加剧了防治的难度。具体防治方法归结起来主要有三点：　　物理预防 1.修建菇棚应离开村庄、厩厕、垃圾场、粪堆等地，使出菇环境远离虫源。2.原辅材料经...

发布时间：2012-11-07 11:37

用代用料替代棉籽壳生产食用菌

发布时间：2012-11-06 15:30

南方食用菌抗旱生产技术

金针菇等，生产需水量并不大，但极度干旱高温还是会对食用菌生产有一定影响。 　　（一）注意生产场所选址。选址尽量靠近水源，建设好引水、喷灌水设施，以积蓄雨水、山泉水。日常栽培要节约用水，采取喷淋、...

发布时间：2012-11-06 15:28

食用菌干制品的科学贮藏

霉变质或滋生害虫，影响商品质量。通常的贮藏方法是趁烘烤干燥尚存余热时，迅速分级，装入塑料袋内，扎紧袋口或用烙铁粘合袋口，随即装入衬有防潮纸的木箱、纸板箱或白铁皮箱中密封。为了防止潮气侵入或虫蛀...

发布时间：2012-11-06 10:51

食用菌追肥的注意事项

、和灌穴。喷施营养液的时间以子实体大量出现是为宜。喷施时应注意喷头不要正对着子实体，同时要注意“四不喷”： 1.幼小菇蕾不喷，以免其“肿死”；2.刚采过的的菇或有菇残体处不喷，以免引起细菌性病害；3....

发布时间：2012-11-05 11:00

食用菌常用保鲜法

发布时间：2012-11-05 10:51

食用菌生产常用化学消毒药剂的配制和使用

节，而利用化学药剂来灭菌和消毒又是一个重要手段。化学消毒灭菌药剂的使用，可根据灭菌对象、药品性能、设备机械和环境条件等，采用浸泡、冲洗、擦拭、喷洒、熏蒸和撒粉等方法来达到灭菌消毒的目的。常用消...

发布时间：2012-11-05 10:45

食用菌特效防污剂

成的食用菌特效生化防污添加剂，由已陕西宁强县二郎坝食用菌开发部研制成功。该剂无臭、无腐蚀、无刺激性、广谱高效，具有生物和化学防污双重作用。适平菇、香菇、黑木耳等食用菌生、熟料制种栽培应用，掌握...

发布时间：2012-11-05 10:41

长稻草墙式栽培食用菌新技术

，不必切断粉碎，不添加任何辅料，即可在室内或室外荫棚内墙式栽培平菇、凤尾菇、榆黄蘑、姬菇等。每平方米投料50千克，产菇50千克～75千克，综合成本仅需25元（稻草不计价）。　　1.稻草处理：选用干燥无霉...

发布时间：2012-11-03 13:32

几种食用菌的保鲜方法

，可达到保鲜的效果。　　1.氯化钠(即食盐)保鲜&bsp; 将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6％的盐水中约10分钟，沥干装入塑料袋内贮藏，能保鲜5—8天。　　2.米汤膜保鲜&bsp; 用做米饭时的稀汤，加入1％纯...

发布时间：2012-11-03 13:16

土法保藏食用菌种

转管，或者用冰箱贮存，否则，就会老化给菇农在生产时带来困难。母种不易保藏的原因，是因为它的菌丝体是生长在土豆培养基上，由于土豆培养基营养丰富，菌丝生长特别旺盛，若没有冰箱，想要控制菌丝生长，那...

发布时间：2012-11-03 13:13

食用菌应如何制种

产品的食用菌，以其短、平、快的生产优势，正被越来越多的农民朋友所看中。“好种出好苗”，在普通农业生产中人们耳熟能详，但在食用菌生产中却易被忽视。因此，尤其是在目前形势下，培训和规范菌种的生产技...

发布时间：2012-11-03 11:50

怎样选购食用菌良种

菌生产的经济效益。选购食用菌良种要注意以下问题。　　一、看准市场选品种。不同地区、不同季节、不同年份食用菌价格均有差别。菇农选种不能墨守陈规，要随机应变，从以下几个方面入手。　　１．选择价格好...

发布时间：2012-11-03 11:44