香菇菌柄有什么用途？

占子实体干重的1/4～1/3。生化分析结果表明，香菇菌柄中仅游离氨基酸含量略低于菌盖，其香菇多糖含量与菌盖相当，亚油酸含量略高于菌盖。因为香菇菌柄多为半纤维质到纤维质，干后质地粗硬，不宜直接食用，故...

发布时间：2011-09-09 10:11

香菇出现整帐黄霉怎么办

为黑色疏松的果粒状；黄曲霉黄色、黄绿色，最后呈褐绿色；灰绿曲霉初白色后呈灰绿色；青霉，其种类多、菌落呈灰绿色、黄绿色或蓝色粉状霉层。曲霉、青霉均属常见的杂菌，它们与食用菌争夺营养、水分，并分泌...

发布时间：2011-09-05 10:03

香菇菌棒出现绿霉，我该怎么办？

p;&bsp;&bsp; 发病原因&bsp; ①菌种感染。②违反操作规程造成污染。③接菌工具、接菌室、发菌室消毒不彻底造成的感染绿霉。④袋子破损造成绿霉污染。⑤高温高湿易感染绿霉。&bsp;&bsp;&bsp; 防治方法&bsp;&bs...

发布时间：2011-09-02 09:36

香菇栽培成功关键在灭菌

造成栽培失败的形象表述。灭菌是栽培香菇过程中一个极其重要的环节，关系到栽培的成败。&bsp;&bsp;&bsp; 首先，在香菇拌料前，要精心检查灭菌灶。要检查灭菌灶的密封程度、火焰燃烧程度以及排冷空气是否通畅...

发布时间：2011-09-02 09:35

香菇烂棒启事合析

烂棒凡是正在菌袋里层部分构成块斑，然先逐步伸展并淡入零个菌棒，蒙利部位始期菌丝逐步长入，并有黏液状乌色合泌物或者其他霉层入隐，随亡蒙利程度的减剧，培养料收乌变软腐臭，先期菌棒水溶物增少而松瘫、...

发布时间：2011-08-22 09:37

秋末冬初香菇出菇期巧管理

层薄膜，使菇畦内温度比膜外高出2℃～3℃，夜晚10点后打开薄膜，使温度迅速下降。连续几天，原基就会大量暴露在菌筒表面，发育成菇蕾。&bsp;&bsp;&bsp; 二、控制菇场湿度。转色后，初期维持菇畦相对温度在85...

发布时间：2011-08-20 10:22

如何有效防治食用菌跳虫

的食用菌有平菇、草菇、鸡腿菇、香菇、杏鲍菇、大球盖菇、木耳、猴头、姬松茸等。防治技术如下：&bsp;&bsp;&bsp; 1．清洁卫生，消灭虫源。①彻底清除制种场所和栽培场所内外的垃圾，尤其不要有积水，防止跳虫...

发布时间：2011-08-20 10:17

香菇高温烂棒应对有方

发布时间：2011-08-12 09:09

牛肉香菇酱

酱、豆干、麻油适量、花椒、八角。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、各原料洗净，牛肉、香菇、青红椒、豆干各切成细小粒；花生米拍碎,姜切片，大葱段切圈。&bsp;&bsp;&bsp; 2、甜面酱放入容器中加少许水稀释。&bsp;&...

发布时间：2011-08-04 10:03

香菇的秋季管理要点

2月出菇，12月以前生长的香菇叫秋菇。香菇菌袋栽培，秋季管理十分重要。其关键技术如下：&bsp;&bsp;&bsp; 室内发菌。香菇从接种到生理成熟需60多天。接种后，应及时移入发菌室进行培养。菌袋呈“井”字形排放...

发布时间：2011-08-03 10:17

反季节栽培代料香菇技巧

（1）木屑350公斤，棉籽壳150公斤， 麸皮75公斤，石膏粉12.5公斤，白糖5公斤，磷酸二氢钾0.5公斤，50％多菌灵0.5公斤。&bsp;&bsp;&bsp; （2）棉籽壳50公斤，杂木屑50公斤，麦麸20公斤，蔗糖1.5公斤，石膏粉2....

发布时间：2011-08-03 10:15

秋冬香菇出菇期巧管理

层薄膜，使菇畦内温度比膜外高出2℃～3℃，夜晚10点后打开薄膜，使温度迅速下降。连续几天，原基就会大量暴露在菌筒表面，发育成菇蕾。&bsp;&bsp;&bsp; 二、控制菇场湿度。转色后，初期维持菇畦相对温度在85...

发布时间：2011-08-03 10:12

出口香菇怎样保鲜贮运

发布时间：2011-08-03 10:10

贮存干香菇注意五方面

发布时间：2011-08-03 10:08

注意防治香菇杂菌

发布时间：2011-08-03 10:06

夏季林下香菇栽培技术

.为了满足香菇市场周年供应、改善出菇环境，提高产量品质，我站从2007年开始进行林下夏季栽培香菇试验，结合各地栽培经验，总结出一套夏季栽培香菇的有效方法，经两年推广应用效果良好。现介绍如下：&bsp;&bs...

发布时间：2011-08-03 10:05

食用菌采摘的技术

收致富的重要门路，所以，在采摘过程中要掌握好以下技术： &bsp;&bsp;&bsp; 一、掌握最佳采收期 各种菇耳基本上是在7、8成熟时外观优美、面色鲜润、好吃，这时采收就可以。以香菇为例，7、8成熟标志，菌膜已...

发布时间：2011-07-25 11:08

地栽香菇管理技术要点

填补了中国北方夏秋高温季节不出鲜品香菇的空白，有很强的推广价值。现将地栽香菇管理技术介绍如下：&bsp;&bsp;&bsp; 1、建棚：根据栽种数量的多少，建发菌棚，一般每1万袋占地120平方米，棚里亮度不能过大，...

发布时间：2011-07-25 11:06

夏季林下香菇栽培技术

发布时间：2011-07-19 10:05

为什么银耳培养料忌用多菌灵？

在环境消毒及治虫时施用多菌灵。但在银耳生产中应禁用多菌灵，因为银耳菌丝抗逆力弱，对药物反应敏感，且多菌灵系高效、广谱、内吸性杀菌剂，残留期长，对银耳菌丝有致命的杀灭力。如香菇培养料中用了多菌灵...

发布时间：2011-06-16 10:20