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    菌中贵族 羊肚菌

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    羊肚菌的加工

    发布时间:2013-07-17

      来源:中国食用菌商务网


        羊肚菌是世界上最珍贵的稀有食用菌,属高级营养滋补品,含有多种人体需要的氨基酸,具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能。主治精肾亏损、阳痿、性欲冷淡,对头晕、失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良等有治疗作用。羊肚菌过去只靠野生,不能满足人们的需求。如今科技进步,羊肚菌有机种植技术的广泛运用,让羊肚菌走进家家户户的餐桌。
        羊肚菌的加工主要时晒干或烘干。在进行干燥时注意不要弄破菌帽,保持其完整。可用烤烟房烘干或在阳光下晒干,不能用柴火烟熏,以免影响质量。分等级在塑料袋内防潮保存。

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