冬天春节期间正是平菇大量的产期，这个时期的管理是夺取平菇优质高产的重要环节，如果出菇期管理不当，很容易出现不现蕾、袋内乱出菇、畸形菇、出菇断茬、易感染病虫害等问题，进而影响平菇的产量和品质，干腐病是平菇最经常患的一种病，我们来看一下干腐病的农药防治办法。
    冬季平菇上发生的虫害很少，主要是做好病害的预防，今年发生较严重的主要有干腐病和细菌性斑点病，因此，春节期间应做好预防。干腐病在老菇区发生较多，该病发生后，小菇蕾成批死亡，发黄干缩。其发生原因主要是：温差过大导致平菇抗病性降低；前期喷水过大；发酵不彻底，培养料中杂菌含量大。该病发生后，菇农可以采用菇菌克星、2号疣克星、霉斑净、保清等农药的喷雾防治。采用几种药品交替使用，效果更好。细菌性斑点病发生时，在子实体的菌盖上形成褐黄色的小斑点，初期为小斑点，后期斑点相连可以形成大的病斑，使菇体的商品价值降低。其发生原因主要是喷水过大，菇体对水分的吸收能力有限，停留在菇盖上的水分在短时间内难以吸收，导致菇盖的新陈代谢受到影响，细菌侵入，形成侵染斑点。对于该病的防治，除了注意喷水，控制棚内湿度外，还要注意一旦发现病菇及时摘除，并喷洒霉斑净、保清等农药进行防治。
    菇棚的光照不宜太强，正确的管理是，尽量让菇棚内保证比较明亮的散射光，这是保持平菇菇片开展的重要措施，切忌阳光直射。阳光直射很容易导致菌袋两端出菇少，中间出菇多，影响平菇的品质。