通风要合理。出现平菇子实体发黄的菇棚大都存在着通风不良的情况。在低温时期，菇农为保温，通风孔较少或小，致使棚内二氧化碳浓度过高，湿度相对较大，平菇生长需要的氧气供应不足，造成假单孢杆菌等细菌侵染，继而菇片发黄甚至死亡。由于子实体生长适宜的温度应在 8℃-18℃之间，因此，在确保菇棚温度的前提下应通风补氧，结合喷洒万消灵等药剂进行防治。

    根据棚温调剂喷水量。在平菇生长期，温度越高，喷水次数越多；温度越低，喷水次数应相对减少。在管理中，有些菇农误以为菇棚温度越低越好，维持棚内长期低温从而导致料袋温度过低，菌棒菌丝甚至处于休眠状态，这时喷水就要注意。因为在低温条件下喷水过多，会导致平菇子实体新陈代谢受阻，抗病害能力减弱。如果菇棚内夜间温度达到5-8℃时，只可在中午温度较高的时候喷一次雾化水。有些菇农习惯昼夜打开通风孔，致使棚内温度很低，有时会接近0℃，这会造成菇体处于休眠状态，生长所需的水分很少，菇农如果继续喷洒大量的水，平菇会因气温低，水分吸收太慢，小水滴长时间停留在菇片表面而导致菇片发黄、发黏，直至死亡。特别是在傍晚天黑以前喷水时危害更大。建议棚内温度低于5℃，可不再喷水。【来源】：北方蔬菜报