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食用菌细菌性病害的防治技术

发布时间：2025-04-22

来源：正宁三农

1. 发生特点

细菌性病害主要是细菌性斑点病，又称褐斑病。在高温高湿、低温高湿、菇棚通风不畅的情况下，均易导致该病发生。发病初期，在菌盖上出现不规则针头大小的褐色小斑点，后扩大为卵形，渐变为深褐色，直到黑褐色，发病严重时引起菇盖变形、开裂。褐斑病多发生在双孢菇、金针菇、平菇上。

2. 防治方法

严格覆土消毒和用水清洁，空气相对湿度控制在85%~90%，每次喷水后要注意通风以防菇盖表面长时间积水和处于湖湿状态，一旦发病及时清除病部，然后喷链霉素或含150mg/L的漂白粉水溶液，在平菇上用0.1%克霉灵水溶液喷洒。

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