杏鲍菇不仅味道好，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化和防止心血管病等药用效果。相比于我们平常吃的菇类，杏鲍菇采摘后保存的时间稍长，且食用价值较高，因此市场价格比别的菇类要高。对菇农来讲，在栽培杏鲍菇的过程中，有很多常见问题，今天小编主要介绍以下三大问题：
    一、菌袋污染
    菌袋污染是种植杏鲍菇过程中非常常见的一个问题，一旦出现这个问题就会大大影响杏鲍菇的生长，导致种植杏鲍菇的收益下降。一般导致杏鲍菇出现菌袋污染的原因有几种：一是在拌料的时候没有浇足够的水；二是灭菌的时候没有将空气排除干净，导致灭菌锅中有冷气的存在，导致中间的热循环受阻。这些都是导致菌袋污染的原因，所以在做准备工作的时候一定要细致处理，避免这种问题的发生。

    二、菌丝生长缓慢
    菌丝生长缓慢会延长杏鲍菇的生长周期，延迟杏鲍菇的成熟期，从而导致产量下降，严重影响种植户的种植收益。菌丝生长缓慢有可能是因为菌种活力比较差，所以在刚开始选择菌种的时候就要选择优质菌种。在栽培的时候也要保证菌袋中有充足的氧气，如果氧气不足也会导致菌丝生长缓慢。

    三、畸形菇

    虽然说畸形菇并不是什么大问题，但是畸形菇就说明杏鲍菇的外观受到了影响，从而也会影响杏鲍菇的市场价值，降低种植户的种植效益。出现畸形菇有可能是在灭菌的时候严重挤压菌袋，导致菌袋变形并且产生缝隙，或者是温度、光照或者人为等原因都有可能造成畸形菇。发现畸形菇时要及时捏压菇蕾，阻止畸形菇的继续生长，防止它抢夺正常杏鲍菇的生长养分。

    在种植杏鲍菇的时候要精心管理，全面做好管理工作，这样才能防止这些情况的发生，也会提高杏鲍菇的产量，保障自己的种植效益。（来源：田园随身日记）