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木屑没蒸熟会直接导致绿霉菌吗?

发布日期: 2020-01-07   来源:中国食用菌商务网

    木屑没蒸熟会怎么样?会不会直接导致绿霉的出现呢?想必这是困扰菇农朋友们的大问题。今日,小编就为您做出专业解答,一起往下看吧!
    在东北地区菇农口中,木屑常被叫作“锯末子”,“锯末子”没蒸熟,就是指菌棒灭菌不彻底。这种情况将导致病菌肆意生长,最终菌棒出现坏棒、烂棒,导致减产或绝收。
    虽然绿霉是菌棒灭菌不彻底的一种表现,但其实还有很多因素会导致绿霉菌的生长。比如菌种感染、菌袋破损、高温高湿环境、消毒不彻底(接菌工具、接菌室和发菌室)等,都会造成菌棒感染绿霉。所以说,木屑没蒸熟与绿霉的出现的确有关系,但也不能把“锅”全部甩到高温灭菌上。(来源:菇农助手) 
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