平菇黄斑病的发生规律及防控要点_病虫防治_食用菌技术_食用菌栽培技术

平菇黄斑病的发生规律及防控要点

发布时间：2023-03-20

来源：北京市植物保护站

3—5月是平菇黄斑病发生的高峰期。平菇黄斑病也称黄褐斑病、褐斑病或黄菇病，是平菇生产中普遍发生的一种细菌性病害，从原基、幼菇期到成熟期均可发生。由于生产环境特殊，一旦发生，蔓延非常迅速。黄斑病会影响商品菇体外观，进而致使食用价值丧失。病害发生严重时损失可达50％以上。广大菇农要加强黄斑病的识别诊断，做好防控措施，严防平菇黄斑病发生与快速蔓延。

症状识别

平菇黄斑病由假单胞杆菌引起，发病初期在菇体表面局部出现淡黄色斑点，湿度大时发病部位有黏湿感，并向组织内部渗透，致使菇体腐烂，伴有黏稠分泌物，散发出恶臭气味，影响平菇外观，并丧失食用价值。

发生规律

平菇黄斑病喜欢高温高湿环境，阴雨、雾霾或沙尘暴天气后，浇水后通风不良时利于该病发生。通常深色品种比浅色品种发病率高、发病重；种植年限长的菇棚发病重。此外，菇蚊蝇可传播病菌，加重为害趋势。

防控要点

合理喷水，加强通风。喷水所用水源务必洁净，尽量采用定时微喷，浇水后及时通风，在保持菇棚湿度适宜的同时，防止菌盖积水、棚室闷湿，预防黄斑病发生。

做好菇棚病情监测。保持环境清洁，加强监测，及早发现并清除病菇，防止病害蔓延。

加强菇蚊蝇防控。采用防虫网、黄板、诱虫灯等物理防控技术，阻隔、诱杀菇蚊蝇，减少害虫发生与传病，避免病害进一步扩散蔓延。

科学进行药剂防控。发病初期可选用6%春雷霉素水剂1000～1500倍液在出菇间歇期喷雾，安全间隔期7天，安全间隔期内禁止采收。（作者：师迎春）

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