发生原因:
1、高温高湿,低温高湿,浇水过勤,营养输送受阻。
2、采摘偏晚,菇体不再吸收营养。
3、低温,出菇期太长。
4、菇根被虫害所伤,营养输送受阻.综合原因是营养受阻或者老化。防治措施也需要区别对待。
防治措施:
1、只在出菇前浇一次大水,以后根据棚内湿度大小进行微喷,保湿为主。
2、及时采摘。目前黑色品种较多,可以在18度以下气温时,可以黑色转色3-5天采摘;18-20度时转黑色1-2天摘;21度以上不等转黑色就采摘。
3、合理治虫。尤其是地下害虫。
二、白点菇:子实体菇盖表面白色点,有时发展迅速,一天增加大量。
发生原因:
1、出现25度以上高温,地表外5-10厘米位置高温是主要原因。
2、菇棚长期不通风,二氧化碳偏高或者杂菌密度偏大。
3、土壤有机质丰富,杂菌容易滋生。有时氮肥过高也容易发生。
防治措施:
1、整个出菇管理过程维持20度以下;
2、保持环境清洁,树叶杂草以及感染营养袋清除。
3、适度通风。
三、歪身菇:羊肚菌整个身子向一侧倾斜,通常在温室栽培中发生。也发生在荫蔽条件下,如室内出菇和反季节出菇。
发生原因:
1、向光性导致。一律偏向南方或者光线来源地方。
2、避风所致。
防治措施:多角度通风,多角度给光。特别是北墙通风,许多温室没有北墙通风口,容易造成菇体倾斜严重而成侧身菇。即菇体一侧生长快,另一侧慢。